04/11/09

Comemoração de um ano de Biergarten

No dia 30 de outubro o Biergarten completou um ano de muito trabalho, muitos amigos, muita cerveja e sucesso. No dia 31, sábado, fizemos uma festa para comemorar toda essa realização.

Foram 600 litros de cerveja na nossa Oktoberfest. Tivemos Colorado, Lund, Cevada Pura, Bamberg em barris, long necks da Eisenbahn e Black Sheeps e Schlenkerlas (fornecidas pela Casa da Cerveja) e ainda cervejas caseiras do Luis (Celta), do Gustavo e o Conselho de Segunda, do Zé Virgílio (Pratinha) e ainda brassagem coletiva realizada pelo Renato e o Rodrigo — todos homebrewers de Ribeirão. Tivemos a grata surpresa de poder degustar a primeira cerveja do Tarcísio (também de Ribeirão), dos Lamas (de Campinas) e também do Rafael Aquino (de Uberlândia). Para adoçar um pouco a bebdeira, tivemos Maça Don — refrigerante de Ribeirão, que fez o maior sucesso!

Além das bebidas, salsichão alemão, aperitivos como batata na conserva, amendoins, queijos. E aí, churrasco e pra fechar, canja. O melhor de tudo foi a banda composta
por músicos da Orquestra de Ribeirão Preto, que tocou músicas alemãs.

Nossos enoooormes agradecimentos a todos que participaram, patrocinando ou curtindo o evento. As cervejas nos foram presenteadas pelas cervejarias, a Maça Don também, e as camisetas tiveram ajuda de custo e de coração da Beer Life, Guia da Fiusa, Outras Palavras - Assessoria de Imprensa e Bella Kitchen.

Familiar, divertida, todo mundo era amigo da loja, todo mundo era amigo da gente. Foram 150 pessoas que, das 16h até a 1 da manhã, pudemos curtir juntos bons momentos, boas cervejas, boas conversas e toda nossa realização em conseguir juntar tanta gente boa num lugar só!

Obrigada a todos por acreditarem na gente, por todo o carinho, por serem grandes amigos e grandes bebedores (até tentamos fazer discurso na festa mas, o melhor mesmo era beber!).

As fotos contam mais:




Marcadores: Oktoberfest

A nossa Oktoberfest

Calma!
Estamos trabalhando para publicar o mais rápido possível tudo que queremos mostrar e contar (do que a gente lembra - hihihihih) da nossa festa!

Só pra adiantar: foi show de bola, viu!?

Aguarde os próximos capítulos ainda hoje!

PESSOAS QUE TAMBÉM TIRARAM FOTOS: por favor, enviem-nos pra publicarmos tudo!!!!

Marcadores: Oktoberfest

Meninas também degustam!

A Bia sempre passa por aqui mas, nunca para pra tomar uma cervejinha. Na última sexta-feira foi diferente:

Marina e Bia tomam uma...

... Opa Bier Pilsen, vinda direto de Joinville para o Biergarten!

Marcadores: Boa companhia, Degustação, Na prateleira, Stammtisch

Pré-estréia da Lund na Lund!

Tá pensando que acabou na quarta? Não!
Na quinta-feira passada, o pessoal foi experimentar a Lund na fonte: dentro da cervejaria!

O pessoal que estava no Biergarten e perdeu na quarta, não deixou de prestigiar e foi todo mundo pra lá!
Vizinho é bom por isso... ;)

Veja só:

Os amigos do Yussif em peso.

Henrique mostrando seu livro para o Yussif.

Serginho, Tarcísio e Dri.

Olavinho e Vinícius.

Fernando.

O pessoal prestigiando o Evandro!

Evandro mostrando os maltes.

Explicando tudo...

Gustavo, Fernando e Henrique. Saúde e sucesso à Lund!

Marcadores: Bebendo aqui, Cerveja e seus afins, Degustação

Pré-estréia da Lund no Biergarten!

Quarta-feira passada, o Evandro trouxe as duas receitas da Lund que ele formulou para "testes degustativos". A gente achou ruim, né!?

Aqui tem Lund!

Paulão, Vessecchi e Gustavo abrindo os trabalhos com a Lund Munique.

A gente fazendo a festa com boa cerveja! Nas fotos, o Evandro, a Anna, o Danilo e a Gabi.

A Lund Munique está perfeita: com um sabor torrado no ponto, bom corpo e uma espuma deliciosa! (De listrado, o Daniel)

Olha quem chegou na área: o Henrique! Presidente da ACervA Mineira, grande amigo do Evandro e agora, nosso também!

Papo sério da Gabi e do Henrique: os rumos das ACervAs brasileiras. O menino sabe o que diz, viu!? Enquanto isso, o Evandro faz pose de malandro!

Olha só o livro sobre cervejas que o Henrique vai publicar ano que bem! Tem os endereços de todas as cervejarias do país!

Cheers! Ou melhor: Ein Prosit!

Os meninos e a Lund Munique! (Virou a queridinha!)

Os meninos e a Lund Pilsen: lupulada, não-filtrada, levinha! Surpreendente para uma pilsen!

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Pé na estrada, em busca de boas cervejas

Terça-feira passada (27/10), com a companhia do Gustavo e do Luis, tiramos o dia para visitar as cervejarias Bamberg e Cevada Pura. Inclusive, fomos preparados com nossos barris para trazer um pouco do líquido delicioso que essas duas cervejarias fazem.

Na Bamberg, em Votorantim, nossa primeira parada, pudemos conhecer a fábrica com a Janaína. Parte dela estava desmontada porque no dia seguinte eles receberiam uma nova engarrafadora e estavam preparados para recebê-la. A Janaína pôde nos explicar o processo e ainda nos serviu algumas Bambergs, direto do tanque, para degustação. De lá, troxemos 50 litros de Bamberg Rauchbier, para a nossa Oktoberfest. Olha as fotos:



Em seguida, próxima parada: Cevada Pura! Já estivemos lá, a caminho da Brasil Brau, quando o Alexandre nos explicou todo o processo. Chegamos em hora de muito trabalho: o próprio Alexandre estava engarrafando a cerveja! E essa é uma grande novidade: Piracicaba já tem Cevada Pura engarrafada! O Biergarten espera ter em breve também!! Pra matar um pouco da curiosidade:


Depois de muita conversa e de muita cerveja (ai, como a weiss é boa!), pegamos o caminho da volta, abastecidos com um barril de 50 litros de Cevada Pura Pilsen — tudo para nossa Oktoberfest!

Chegamos de volta à "lujinha" já bem tarde e ainda tivemos a companhia do Evandro para mais uma cervejinha:

Terça-feira movimentada essa, não?
E deliciosa, é claro! ;)

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03/11/09

Segunda-feira adocicada

Toda segunda-feira é surpreendente. É impressionante como há possibilidade de melhorar o que já é bom! Então... Pra não perder o costume, vamos a mais uma segunda-feira excepcional (dia 26/10):

A turminha de sempre e o primeiro brinde do dia: Paulo, Gustavo, Olavinho (que vem quando pode), Marcelo, Vinícius, Vessecchi e Luis.

Então, a primeira boa surpresa: o Evandro trouxe as primeiras garrafas da Klein, de Curitiba - PR, pra gente degustar.

A cerveja, que é uma English Brown Ale (note a garrafa: é do mesmo estilo das inglesas mesmo!), foi uma realmente uma grata surpresa. Avermelhada, cristalina, equilibrada como toda cerveja inglesa. Faltou um pouco de carbonatação mas, isso faz parte do processo de ajustes para comercialização. Suave, aromática, saborosa!

Serginho, Yussif e Evandro.

Uhu! Um brinde a mais uma boa cerveja que entra no mercado!

Depois, mais uma boa surpresa para todos: o Marcelo esteve na Lund com o Evandro (note a primeira foto. Eles experimentaram a Munique e a Pilsen) e encheu nosso sifão com Lund Munique. E então, vamos à parte mais "difícil": beber a gostosura!

Yussif e Evandro: um (dono) quis, o outro (cervejeiro) fez. E assim, temos uma Munique de responsa!
Nossos agradecimentos pela oportunidade de degustar em primeira mão!

Um brinde ao sucesso da Lund! A Munique está deliciosa: com malte torrado e forte! A gente adorou!

E aí, quando a gente pensa que a vida já está ganha, chega a Sofie com 15 (eu disse QUINZE) petit-gateaus, com legítimo chocolate belga:

Alinhar ao centroPedimos um forno emprestado e pusemos a Sofie pra trabalhar! (Afinal, ela é belga: com certeza sabe fazer isso melhor que a gente!)

Olha que delícia: Fuller's London Porter com petit gateau de chocolate belga! Outro patamar...

E então, a gente se esbaldou!

Mas inveja deu mesmo foi da Nina, que foi quem mais soube aproveitar esta guloseima!

Tá pensando que acabou? Ainda faltou "A Coisa":

O finalzinho da Saison do Conselho de Segunda se tornou uma experiência exótica: como ela já era de pimenta, já estava ardidinha. Aí, inventaram de colocar mais lúpulo nela pra ver como ficaria. Minha Nossa Senhora! Só faltou ser verde! Amarga que só vendo e cheirosa absurdamente — herbal ao extremo! Mas tem que ter coragem pra tomar, viu? Porque chega a arder a garganta! Experiência absurda, denominada "A Coisa"!

Saudações pra quem tem coragem!

Nossos agradecimentos ao casal belgo-brasileiro que nos presenteou com os petit-gateaus. Não vemos a hora de podermos ver o Leo aqui do lado de fora! ;)

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Quem não tem colírio...

Enquanto a mamãe vai à feira, em pleno domingo (25/10), a Nina vem ao Biergarten com o papai, fazer companhia enquanto ele toma uma cervejinha.

Olha só que peça:


Nina.

Vinícius e Nina.

Note bem a pose de "vida boa"!

Marcadores: Boa companhia

Encontro de amigos

Octávio e Gustavo.

Sábado pela manhã (24/10) se tornou o dia de esses dois se encontrarem. Às vezes com mais gente, às vezes só os dois. A amizade com cerveja fica melhor ainda! ;)

Marcadores: Boa companhia, Stammtisch

Sexta-feira de pão

O Vessecchi fez a ótima boa ação de trazer o pão com malte que ele fez pra gente provar, na sexta-feira (23/10). É claro que caímos de boca, né!? Delícia, como tudo que ele faz!


Gustavo e Vessecchi estreando as novas canecas da loja.

A gente degustando o pão com malte que o Vessecchi fez!

Hummm... Ficou bom, viu!?

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Boa cerveja, boa conversa

Egídio, Márcio, Gustavo, Welton e nas pontas, alunos dos professores presentes.

Pra curtir o bom clima do Biergarten, os professores trouxeram dois alunos para tomar Maçã Don, enquanto eles tomavam cerveja. O Gustavo se juntou à turma, pra animar a conversa. (Quinta-feira, dia 22/10)

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Bebedeira!

Egídio e Welton.

Eles não estão para brincadeira: resolveram tirar o atraso do tempo que não vieram e beber tudo que ainda não tinham experimentado. E a gente se diverte com esses jovens professores!

Egídio, Gustavo, Marcelo e Osvaldo.

Não contente, o Egídio voltou mais tarde pra mais umas goladas e se encontrou com os dois degustadores que já estavam na mesa!

Boas cervejas garantidas sempre, aqui no Biergarten! ;)

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Adivinhe o dia!

Fernando, Luis e Alexandre.

Exatamente: quarta-feira! O dia que os professores nos visitam!
E nesta quarta (21/10), ainda tiveram a companhia do Luis, da Celta!

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