05/02/10

Quem é vivo sempre aparece!

Cainã e a namorada, Nádia.

E de cabeça raspada!
Depois de um ano sabático, de muito estudo pra passar no vestibular e nada de cerveja, o Cainã ressurgiu!

Ele bebia aqui sempre, antes de resolver que tinha que estudar pra passar. Agora, objetivo cumprido, ele volta a nos visitar!

Que bom! ;)

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Segunda "restondontê"

Na segunda-feira, 01 de fevereiro, aproveitamos pra degustar várias. A desculpa da reunião foi tomar o chope que sobrou do churrasco do domingo e ainda algumas Ressaca's Beer. Como se fosse necessário ter desculpa pra se reunir na segunda... ;)

A galera reunida, com a "visita" do Diego ao Conselho. Na foto, Diego, Marcelo, Vessecchi, Guilherme, Vinícius e Paulão.

Notem o pão em cima da mesa, já quase no fim (quase que nem deu pro cheiro!). É o pão com malte da D. Maria, mãe do Marcelo, que seguiu à risca a receita do Botto. Nossa... Ficou divino!

Osvaldo e Gui dividiram uma Duvel de 750ml - novidade no Biergarten!

A Pilsen da Lund!

O brinde com a Pilsen da Lund!

Os que não estavam na mesa mas, que também se divertiram com a Pilsen! (Olha o Dani, que chegou!)

Marcelo brincando de fazer autorretrato com as pessoas.

Agora, a Antares Scotch que o Nikima deu pra gente!

Nham, nham! Mas essa argentina não estava tão boa quanto a garrafinha que o Gui trouxe na semana anterior. Aí que a gente tem que lembrar que uma garrafa pode dar ou tirar a reputação de uma cerveja. Portanto, nunca tome uma só para tomar as conclusões finais! ;)

Brinde com Antares — que provavelmente, em breve, aportará no Brasil.

Queremos mais: Ressaca's Beer!

Hummm.... Essa foi engraçada: uma super diferença entre uma garrafa e outra da mesma cerveja: uma estava azedíssima. A outra, estava no ponto, super equilibrada. Essas são as surpresas das cervejas caseiras. E é o que a gente gosta! ;)

Viva a Ressaca's Beer!

Mais uma foto com a galera fora da mesa!

O Paulão nos presenteou com a Christoffel Nobel, pra gente experimentar! Biergarten aprovou e agora, já tem na prateleira!

Alinhar ao centroLupuladíssima, uma lager de responsa! Todo mundo gostou!

Aêêêê!!!

E pra fechar, com os que sobreviveram, degustamos a Feldschlösschen - uma pilsen austríaca, que o Gustavo trouxe.

Bem fraquinha, bem levinha. Mas o que vale é a experiência!

E que venham novas segundas-feiras! ;)

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04/02/10

Mais um encontro pra fazer cerveja!

Domingo passado nos reunimos na casa do Marcelo pra fazer cerveja: o Daniel levou sua parafernália pra fazer uma Pale Ale e o Gustavo levou a sua, pra fazer a dubbel do Marcelo para o concurso da Eisenbahn.

Olha que delícia de domingo:



Turma animada, viu!? Teve feijoada do Vessecchi, farofa do Paulão, arroz carretero da Anna Rê, churrasco, salmão, pudim da D. Maria, doce de abóbora da Anna Rê, chope Índica, da Colorado e Pilsen e Munique, da Lund.

Ai, ai... Como é bom essas reuniões entre amigos cervejeiros! Como a gente come e bebe bem... Sem contar o tanto que se diverte! ;)

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Passeando por Ribeirão

Dirce, Lia e Cláudia.

As meninas aí da foto vieram passar o fim de semana em Ribeirão. Elas são de Uberaba e vieram tomar novos ares. Acabaram tomando novas cervejas também! ;)

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Bafão logo cedo...

Artur e Lucas.

No domingo pela manhã (quero dizer 8 horas da manhã!), já tínhamos clientes bebedores no Biergarten: os primos saíram da formatura do Artur e vieram direto pra cá, continuar a bebedeira. Só imagine.

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Sabadão com cervejas e amigos de verdade!

Sábado, dia 30 de janeiro.

Parte do Conselho de Segunda esteve aqui no sábado pela manhã, para combinar sobre o encontro que aconteceria no domingo, pra fazer cerveja. Vessecchi, Octávio, Paulão e Marcelo organizaram as compras dos comes e bebes.

O Marcelo e a Adriana vieram de Taubaté para conhecer o Biergarten e também comprar uma rifa das Westvleteren 12. Papo bom, viu!? Falar de cerveja é sempre diversão garantida! ;)

O Carlos Alexandre veio matar a saudade de uma boa cerveja. E claro, conseguiu! ;)

O Rodolfo, de Rondônia, voltou com mais tempo no sábado e trouxe com ele, seu professor de alemão, o Ferdinand. Beberam boas cervejas alemãs! ;)

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02/02/10

Uma IPA e tanto!

Sexta-feira passada, dia 29, a AceRvinha Ribeirãopretana (associação de cervejeiros caseiros de Ribeirão Preto) se reuniu para degustar a cerveja feita com o Papazian, no dia 28 de dezembro.

O Gustavo Danhone, que cuidou e embarrilhou a cerveja, trouxe para o Biergarten a IPA e pra reunir o pessoal, foi só avisar sobre a delícia que causou tanta expectativa.

Papazian, que já falou sobre a experiência, agora vai ter o feed back: a cerveja ficou do jeito que a gente gosta! Lupuladíssima (afinal, quem já usou tanto lúpulo Amarillo como os cervejeiros desta receita?), de entupir a chopeira, com um aroma de maracujá notável e um amargor na medida (até acreditamos que seria mais amarga mas, ficou perfeita!). A cerveja ficou forte e foi degustada por um longo tempo pelos sortudos que estiveram por aqui.

Ou seja, forte o suficiente para nossos paladares, mas ainda refrescante o bastante para o nosso calor.

Todo mundo acha que devemos repetir a dose! Mas pra ficar igual, só com o Papazian aqui de novo! ;)

Veja as fotos:


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01/02/10

Aprendendo a beber

Giovana e Eduardo.

A Gio é amiga de longa data. E, vira e mexe, agora eles estão por aqui, pra degustar e conhecer cervejas diferentes. Pouco a pouco eles vão para os estilos mais fortes e a gente vai contando um pouco de cada cerveja pra eles.

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Aperitivos

Carlos e a namorada.

Eles vêm de vez em quando pra tomar alguma coisa diferente. Na última sexta-feira, 29, não foi diferente!

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31/01/10

Deu tempo!

Eles chegaram quando estávamos quase indo embora, na última quinta-feira. Mas ainda deu tempo de degustar algumas cervejas e apresentar a loja para o Rodolfo, que veio de Rondônia, passar o mês estudando por aqui.

Fernandinho, Gobbo e Rodolfo.

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Ele quis tudo!

Sem comentários em relação à sede que esse homem tem! Sem contar que o sobrenome árabe não engana: ele briga por cada centavo que bebe aqui!

Além disso, o Tadeu é um grande parceiro e amigo. Uma companhia que queremos ter sempre por perto.


Tadeu e váááárias das cervejas que ele levou pra casa.

Tadeu e a gente, degustando uma Tripel Karmeliet!

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Falando e bebendo em alemão

A tia Kika e o tio Nils trouxeram os pais do Nils pra nos visitar! Tomando uma cervejinha, é bem mais fácil falar alemão, com essas simpatias de pessoas! ;)

Os pais do Nilis, extremamente comunicativos, Nilis e tia Kika.

Todos, tomando uma kölsch brasileira, com a Gabi! ;)

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Bebedeira em plena segunda-feira!

Segunda-feira, 25: chope da Lund, cerveja caseira, bons amigos. Imagine se não foi uma delícia! (E que segunda-feira não é?)

Chopeira com chope pilsen da Lund.

Os vestibulandos também curtiram o pessoal do Conselho! E olha quem apareceu: o Luis!!! Um dos fundadores do Conselho de Segunda (junto com Paulão e Vessecchi), que está morando em São Francisco! Pena que a passagem foi breve... Na mesa: Ju, John, Vinícius, Lara, Ximbica e Vinícius. Em pé: Paulão, Luis e Vessecchi.

Gustavo, Giulia e Gabi: todos de Biergarten! (Estávamos em mais um clima de despedida: a Giulia voltou pra SP na terça-feira! E já estamos morrendo de saudade!)

Ximbica, Anna flutuando e John. Todos com chopinho da Lund!

Quase todo mundo que estava na loja, ao mesmo tempo: Anna, John, Vessecchi, Gustavo, Giulia, Daniel, Vinícius, Ximbica, Luis e Paulão.

Mais gente (quase tudo igual): Anna, Marcelo, Luis, Daniel, John, Paulão, Evandro e Osvaldo.

Evandro e sua cria!

Servindo a Irish Red (a "Ressaca Bier", pós-Oktoberfest, feita com o Botto, a Tati, o Evandro), mega lupulada. Hum... Delícia! Cada dia que passa, fica melhor!

Um brinde com a galera da saideira: Anna, Gustavo, Giulia, Evandro, Daniel, Marcelo, Vinícius e Olavinho.

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Na expectativa

Ainda em ritmo de férias, esperando os resultados do vestibular (estamos loucos para tosar o cabelo do John!), os meninos vieram dar uma arejada, no calor de Ribeirão na última segunda-feira, 25.

Juliana, João Arthur, Vinícius e Francisco.

Ju, John, Vinícius, Lara e Ximbica.

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