Scrimshaw - North Coast Brewing Company, Inc.

Nome: Scrimshaw
Estilo: Pilsner
País: Estados Unidos
Cervejaria: North Coast Brewing Company, Inc.
http://www.northcoastbrewing.com
Marcadores: Rótulos
Loja especializada em cervejas com mais de 200 rótulos de artesanais brasileiras e importadas.
Mercadão da Cidade
Av. Lygia Latuf Salomão, 605, box 83
Jd Nova Aliança - Ribeirão Preto / SP
Tel: (16) 3237.0722

Marcadores: Rótulos
O dia — e a hora — pede cerveja. E claro, Osvaldo não deixaria de atender a esse pedido. Acompanhado de Marco, eles vieram degustar algumas para abrir o fim de semana.Marcadores: Degustação, Stammtisch
Na mesa, Egídio, Márcio, Ed e Welton. (Lá no fundo, só de passagem por aqui, Gustavo e Giulia)
Animados, não!? ;)Marcadores: Stammtisch
Pausa para o almoço no Biergarten. Com cerveja, é claro!Marcadores: Cerveja e seus afins, Stammtisch
Um brinde do Conselho à Bierland!Marcadores: Degustação, Stammtisch
Como já havia sido dito que aconteceria, o Conselho de Segunda se reuniu pra fazer cerveja. Utilizando de todas as ferramentas do Gustavo pra fazer cerveja já existentes (inclusive a casa), Paulão, Vessecchi, Gustavo, os dois Marcelos, Paulo, John botaram a mão na massa: moeram o malte, cozinharam a cerveja... Enfim, todo o processo foi feito (em tempo recorde — 6 horas — graças ao fogão mega power) e enquanto isso, quem estava só a passeio (o que me inclui) curtiu uma cervejinha e comeu muito churrasco.
Um brinde à boa vontade de todos! ;)Marcadores: Cerveja e seus afins, Stammtisch
Quase todos já são pratas da casa! Mas também tem gente nova! Da esquerda para a direita: Gustavo, Vessecchi, Tchucas, Cris e Turco (esses 3 são novos!), Bechelli e Paulão. Lá no fundo, o Marcelo.
A Tati, como sempre, chegou depois. Portanto, mais uma foto. Da esquerda para a direita, Vessecchi, Gustavo, Tchucas, Cris, Tati, Carol, em pé Paulão, Turco, Bechelli e Marcelo.
A família do John chegou no meio da bagunça e não se importou nem um pouco pela falta de espaço: se adaptaram entre as cervejas e tudo é festa! A Beth, o João e o John são pessoas excepcionais e muito queridas! Além de bons bebedores de cerveja, é claro!
Agora, com uma mesinha do lado de fora, a família toda reunida. Da esquerda para a direita: na frente, Rodrigo, João, Beth, Rodolfo (grande amigo deles!), John e Carol.Marcadores: Bebendo aqui, Boa companhia, Cervejada, Stammtisch
Da esquerda para a direita: Márcio, Welton, Zé Ricardo, Maurício, Vivian e Egídio.Marcadores: Stammtisch
Marcadores: Bebendo aqui, Bebendo fora, Boa companhia, Degustação, Tour etílico
A começar pela turma: Anna, Luis, Paulão, Marcelo, Gustavo, Gabi, Vessecchi (o único que não foi para a Brasil Brau) e Daniel. Estávamos esperando o Paulo e o Phil para "começarmos os trabalhos"!
Todos presentes, degustamos a Witbier que o Gustavo e o Marcelo Danhone fizeram: ainda verde mas, com um delicioso aroma de maçã e um leve sabor de gengibre, a cerveja promete ficar deliciosa daqui umas semanas. Por enquanto, está muito suave. (Mas é a pressa de experimentar a cria, né, Gu?)
Depois, tomamos a Drunken Sailor do Gustavo (também!). Uma Chocolat Porter (ele colocou cacau mesmo! Lembra daqui!?) Mas, segundo as impressões, ela ficou mais próxima de uma dry stout. E final de cacau na boca é bem diferente! Esse menino está no caminho certo! (Ah! Detalhe importante: rótulo made by Marcelo Vesoloski!)
Conseguimos ainda guardar uma garrafa (enchida do barril de domingo) da nova cerveja da Colorado, a Imperial Stout e então, mais uma degustação — principalmente para os que não haviam provado: Paulo, Phil e Vessecchi.
O Paulo nos deu uma pequena aula sobre a cervejaria, que tem o nome inspirado numa festa belga, que comemora um fato histórico do país. Saiba mais aqui e aqui.
Um brinde com a Rare Vos! Pra começar a semana com chave de ouro! Com um aroma maravilhoso de pêra pra uns, damascos para outros e, na opinião das meninas presentes, doce de abóbora em pedaços, o sabor traz exatamente o que se espera depois de se esbaldar no aroma. Deliciosa! E não era doce — perfeita até demais para uma Belgian Blond Ale, com 6,5% de graduação alcoólica.Marcadores: Boa companhia, Degustação, Stammtisch

Valeu, Bechelli! Por nos deixar conhecer esse seu armário tão interessante e cheio de histórias! ;)Marcadores: Cerveja e seus afins
Inspirada na Fullers Vintage, uma cerveja inglesa de receita também variante e de tiragem limitada, a Black Rapadura vem agregar ainda mais valor ao portifolio tipicamente brasileiro da Cervejaria Colorado, que já conta com a Colorado Appia (Weiss com Mel), Colorado Cauim (Pilsen com Mandioca), Colorado Demoiselle (Porter com Café) e Colorado Índica (India Pale Ale com Rapadura).
A diferenciação entre os dois produtos Colorado que levam Rapadura em sua formulação, além do estilo adotado, está também na concentração de lúpulo, 40 de IBU (unidades internacionais de amargor) da Indica contra 60 da Black Rapadura.
A opinião de todos:
Deliciosa, com baixa carbonatação, notas de café e chocolate, álcool muito bem inserido. Dá pra tomar aos montes. Cuidado: ela é forte e engana — você bebe sem parar e nem percebe que já está ficando alto... Imagine o que virou, né?!
Uma festança, é claro! Com nossos imensos agradecimentos ao Marcelo Carneiro, que nos deu o privilégio de sermos os primeiros a tomar sua nova cria. Como sempre, prestigiando os ribeirãopretanos e surpreendendo seus amigos!
Um brinde ao Marcelo e seu empreededorismo e reconhecimento! ;)
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Fernando, Fabiana, a Westmalle e o queijo.Marcadores: Boa companhia, Degustação, Stammtisch
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A Bamberg Alt fechou a visita dos professores e o Fernando tomando chazinho...Marcadores: Degustação, Stammtisch
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