Momentos de um sábado à tarde/noite

O último sábado foi bem interessante. Como normalmente acontece, tivemos pessoas de várias tribos que se conhecem graças ao prazer de tomar boas cervejas. A gente conhece cada um que passou por aqui e sabe que esses encontros e essas amizades são muito possíveis, graças, principalmente, à cerveja! É isso que torna essa nossa profissão tão interessante: a integração que acaba ocorrendo entre diferentes pontos de vista, diferentes costumes, diferentes culturas. (Calma, gente: não é nada tão gritante! As pessoas são civilizadas e conversariam entre si de qualquer forma. Mas é que a cerveja facilita tanto isso...)

Marcelo, Gui (que veio pra ficar), Matheus e Ramiro.

Henrique e sua namorada, Lorena.

Todos presentes no momento, o que inclui o Octávio, o Vinícius e o Éric.

Os irmãos Martins: Éric e Vinícius.

Olavinho na área!

O Gui, já com os olhos pequenininhos!

Os derradeiros experimentando a kölsch do Marcelo! O nome desta cerveja será FRESKIKA! (Mais detalhes posteriormente)

Segunda de Conselho (é claro!)

Dia 01.03, mais um encontro dos amigos de sempre, para tomar cervejas boas, como sempre! Agora, temos que aproveitar enquanto temos a presença do Paulão — porque, em breve, ele se muda de mala e cuia, pra Brasília, onde vai dar aula e, até que enfim, morar com a Mani!!!

Os primeiros a chegar: Octávio, Vinícius, Vessecchi e Paulão.

Daniel, Marcelo (com a receita da fruit bier que ele está fazendo) e Gustavo.

Agora, Anna e Zé Mario também aparecem na foto! Olha o pão com malte do Vessecchi na mesa — quase que não dá tempo de fotografar. De tão bom que tava, acabou rapidinho!

Todo mundo experimentando a Dubbel do Gu, pro concurso da Eisenbahn: tá beeeem cítrica!

Próxima: Ressaca's Beer! Essa cerveja não acaba! Hahahahaha!

Os meninos sentados no banquinho do corredor do Mercadão.

Note os detalhes: Paulão com uma borboleta que não desgrudava dele e Vessecchi de pernas super cruzadas. Quanta bichice... hihihih!!

Cobertura da inauguração do Bar Brejas como sede da ACervA Paulista

Pois é! A gente foi lá pra Campinas prestigiar o pessoal! Agora, a ACervA Paulista tem o Bar Brejas como sua sede oficial e vai ser lá que o pessoal vai conseguir fazer encontros, cursos, e claro, cerveja!

Foi muito bom ver a empolgação de todo mundo, beber ótimas cervejas caseiras, conhecer o Bar Brejas. Realmente, o pessoal não está pra brincadeira! Veja só:



Parabéns, cervejeiros paulistas! A tendência é só melhorar! :D

Obrigada pelo carinho de todos ao nos receber também! (Desse jeito a gente fica mal acostumado! heheheh)

O negócio é beber!

Quinta-feira, 25 de fevereiro:

Evandro Zanini deu as caras novamente por aqui. E a gente adora! Ele não perdeu tempo e já tomou a nova cerveja da Fuller's em terras tupiniquins: Discovery. Uma Blond bem boa!

Galera reunida: Paulão (que nos deu a notícia de que foi chamado pra dar aula na UnB! EEEE!! Parabééééns!!), Evandro, Gustavo, Carlos Alexandre, Marcelo, Vessecchi e Vivi.

Evandro e Gabi. A gente gosta desse moço de verdade, viu!?

Os filhos do Gustavo: Matheus (que é a cara dele) e Henrique (que é a cara da Ju!).

Gustavo, Ju e Fabíola, que estavam meio sumidos daqui e a gente sentiu falta!

O trio que ficou até o fim! E fecharam com uma La Brunette!

Agito na quarta-feira!

24.02.10

Várias tribos numa mesma mesa: Daniel Catelli, João Arthur, João Pedro, Gustavo e Caio.

Sexta-feira animada!

Sexta-feira, 19.02, pós-Carnaval. Achamos que todo mundo ia estar de ressaca, sem muita vontade de beber. Ledo engano... Veja só a animação da galera:

Vinícius, Vessecchi, Vivi, Daniel e Anna Rê.

Bráulio também veio se divertir!

Bruno trouxe os amigos.

O Gu completou a festa!

Narcisa e Pavan também vieram beber!

E mais amigos do Bruno chegaram!

Imagine se não foi uma festa! ;)

Degustação no Biergarten!

Sexta-feira, 12 de fevereiro - véspera de Carnaval!
O Olavinho esteve em São José do Rio Preto e trouxe um barril de chope escuro da Cervejaria Riopretana pra gente experimentar. Em contrapartida, o Evandro nos forneceu um barril de chope pilsen da Lund. E assim, a festa já estava feita. Pra completar, ainda teve degustação da Dubbel, ainda verde, do Gustavo.

Vamos aos comentários:

- Chope da Riopretana: leve. O problema é que é leve até demais para uma cerveja escura. Faltou corpo. O bom é que não é doce, mesmo tendo o final de toffee. Acreditamos que pode melhorar.

- Chope da Lund: cada vez mais na medida. Não é tão leve quanto os chopes pilsens comuns, graças a Deus e tem um amargorzinho que é uma delícia. Foi eleito o melhor da noite e claro, acabou primeiro! ;)

- Dubbel do Gu (ainda não consegui escrever o nome que ele deu!): ainda estava verde e por isso, quase nada carbonatada. Mas, diferente da Dubbel do Daniel, nesta você sente o lúpulo muito presente, dando aquele amargor que a gente adora. Essa também ficou de responsa!

Eisenbahn em dobro no Empório Biergarten

Longa pauta para o Conselho

Na segunda-feira passada, 08.02, a pauta do Conselho de Segunda foi bem rica! Teve tiramissu feito pelo Vinícius, sob supervisão da Sofie; teve a dubbel do Daniel; e a Ressaca's Beer, do Gu e cervejeiros renomados (Botto, Evandro Zanini, Tati...), feita no day after de nossa Oktoberfest. Foi bom, foi muito bom! Veja só:

Os meninos que sempre chegam primeiro: Paulão e Vessecchi abrem os trabalhos com uma Big Ale, da Schmitt.

E então, Vinícius e Gustavo se juntam ao grupo.

De repente, bombou! Além de Olavinho, que está sempre por aqui quando pode, tivemos a Mari e o primo do Olavinho pra festa. Até o Pavan apareceu para degustar algumas.

Chegam Daniel e Anna, E tudo é festa, com boa cerveja! ;)

E então, a tão esperada São Lúpus! A primeira cerveja que o Daniel fez e que já vai para o Concurso da Eisenbahn!

A cerveja ficou com uma cor linda e pouco perfumada. Mas, no sabor... Que delícia! O cardamomo ficou bem presente e você sente o candy sugar no retrogosto. Adocicada, sem ser enjoativa. A cerveja ainda vai maturar mais mas, já está de responsa! Oba! As chances são boas, hein!? ;)

O Luis chegou na hora! E todo mundo brinda ao sucesso da primeira cerveja do Daniel!

Notem as taças de Malheur na mesa. Esse Olavinho não tá fraco, não!

E então, o tiramissu que o Vinícius fez! Dá água na boca só de lembrar! Ele fez com o queijo característico mesmo, o mascarpone e as bolachas se chamam "Spéculoos" e são belgas. Nem imagine! Dos deuses!

Harmonizamos com Colorado Demoiselle. Ficou divino!

A Anna Rê raspou o finalzinho de tão bom que ficou! heheheh

CURIOSIDADE: Tiramissu é um clássico pavê italiano, cujo nome significa algo como ‘me escolha’. Antigamente, cortesãs de Veneza acreditavam que deveriam consumir o tiramissu antes que os cavalheiros chegassem, para obter energia para entretê-los durante toda a noite.

O tiramissu é feito com mascarpone, que é um queijo muito cremoso, italiano, originário da região da Lombardia, e é conseguido através de uma mistura de leite de vaca (alimentada com uma ração especial de ervas e flores) e uma solução de ácido tartárico.

Tá pensando que acabou? Não! Tem mais!

A Ressaca's Beer: uma irish red ale, que nos surpreende a cada garrafa aberta.

Desta vez, com um azedo muito menor que o da semana anterior, a cerveja estava com gosto de morangos! Com aquele azedinho característico da fruta, sabe? Hummm...

EEEEEE!!! Viva os sobreviventes, que ficaram até o fim!

E foi assim que terminou a noite: todo mundo com cara de feliz e o Vinícius se escondendo das câmeras. hihihih

Aniversariante no Biergarten!

Sábado, 06 de fevereiro. Aniversário da querida Gi, que ainda não tinha vindo ao Biergarten. Comemoramos com muita cerveja! ;)

Nils e Kika, que trouxeram a Gi pra comemorar, com a Gi. Todos professores de alemão de primeira! (E nossos grandes amigos!!)

A Gabi também participou da festa, é claro! E até deu pra gastar um pouco do alemão! ;)

Pra comemorar o início do fim de semana

Sexta-feira, 05.02. Dia em que se começa oficialmente o fim de semana. Então, é melhor aproveitar e começar bem: tomar boas cervejas ajuda muito! hehehehe!

Octávio e Vinícius com uma Índica. (No fundo, Gabi com Giovana.)

Osvaldo e Olavinho experimentaram a Schlau, da Schmitt. Bem azeda, não lembrou em nada a weiss que deveria ser.

Henrique e Guilherme começando a balada do fim de semana por aqui.

Boas notícias!

O João Arthur está de visual novo: careca!!! Ele passou em Economia na Fuvest, e Ciências Sociais na Unicamp! Esse menino só nos dá orgulho!

E melhor: veio comemorar conosco! Pra completar, o Araújo, pai dele, fez surpresa pra Beth, mãe dele, que achou que ele não estaria na cidade. Uma delícia de noite, na última quinta-feira, 04.02.

John. Depois do apelido de calopsita, por causa do cabelão. Agora... Só quando crescer o cabelo de novo!

A família toda inchada: Araújo, John e Beth. Na companhia de Thiago e Marcelo.

A turma toda reunida pra comemorar o sucesso do John!

Parabéns, John! De todo coração! ;)