02/04/09

Curso de Cerveja Artesanal

VAGAS ESGOTADAS em 08.04.09.
Envie email para interesse em nova turma (maio): deguste@emporiobiergarten.com.br


Dia 18 de abril, Ribeirão Preto vai receber Leonardo Botto.

Vagas Limitadas!

O cervejeiro caseiro carioca, ganhador do primeiro Concurso Mestre Cervejeiro Eisenbahn, com a Dama do Lago e integrante da Bier Truppe, que criouas receitas Tcheca e Saint Nicholas,vem a Ribeirão Preto ministrar o curso que já é conhecido pelos amantes da produção caseira.

Ele fará um breve histórico da cerveja, estilos, matérias primas e equipamentos, limpeza e sanitização, e processo cervejeiro. Depois, na parte prática, os alunos elaborarão uma leva de cerveja, acompanhando o processo desde a moagem ideal dos grãos, passando pela parte quente do processo, brassagem ou cozimento dos maltes, filtragem, fervura, lupulagem, resfriamento e inoculação do fermento. Durante as 8 horas de todo o processo, haverá degustação de cervejas. Início as 8 horas da manhã.

Reserva de vaga: 16 3237.0722 com Gabriela e Marcelo


Organização e realização:
Empório Biergarten - Cultivando Prazeres
www.emporiobiergarten.com.br

Apoio:
Cervejaria Colorado e Cervejarium

Marcadores: Cotidiano

postado por Empório Biergarten às 17:42

A última do pacote (de verdade!) - parte 2

Veja se você reconhece esta cerveja:

Mais perto:
Então... Tomamos a última Tcheca do Biergarten neste último domingo. Porque a gente gosta de fazer para gente mesmo esses pequenos mimos...

Morra de inveja!
Mas temos certeza que, cedo ou tarde, a Bier Truppe vai acabar atendendo a pedidos e resolver fazer mais uma leva dessa maravilhosa receita!

Na companhia de tia Graça — que não bebe mas, sempre traz ótimas energias —, comemoramos com a Tcheca os 5 meses de Biergarten!

Marcadores: Bebendo aqui, Boa companhia, Degustação

postado por Gabi às 15:04

Boas cervejas, bons amigos

(Tenho a nítida impressão que já disse isso antes. E com certeza vou repetir muitas vezes, já que é verdade!)

Tati e Bechelli num bate papo com o pessoal do Biergarten.

Eles estão sempre por aqui. Ela foi a primeira pessoa que comprou um copo em nossa loja — pra ele, aficcionado por cerveja e que, por sinal, sempre quer ganhar um quando finaliza a compra.

Ele sempre vem falar de cerveja, traz amigos pra conhecer o espaço e se delicia com toda a variedade.

A Tati e o Bechelli são amigos que nasceram do Biergarten.
É isso que faz tudo valer a pena!
Obrigada, pessoas! ;)

Marcadores: Boa companhia

postado por Gabi às 14:38

Uma mesa de novos amigos

Fernando, Cainã, Zé Mário, Marcelo e Diego na mesa do Biergarten.
Depois de cada um escolher e degustar a sua, o melhor de tudo é reunir todo mundo em nossa mesa de Biergarten. Pra completar, o Zé Mário que sempre chega com uma vontade danada de degustar boas cervejas, comendo bem.

Por isso, ele sempre acaba por pedir petiscos pelo Mercadão, pra compartilhar com todos à mesa. Isso não é uma delícia?

Marcadores: Stammtisch

postado por Gabi às 14:33

A última do pacote

Ou seria da geladeira?

Fernando tentou muito tomar a nossa última Tcheca. Não conseguiu.
Mas teve o prazer de tomar a última Saint Nicholas à venda.

Privilégio para poucos, hein!? ;)

Marcadores: Bebendo aqui, Degustação

postado por Gabi às 14:25

Cerveja para os fortes

Diego, Cainã e a Thomas Hardy's Ale.

Esses irmão não são fracos. Em plena sexta-feira à tarde, Cainã e Diego vieram degustar a Thomas Hardy's Ale, safra 2007. Bastante alcoólica, extremamente perfumada e uma cerveja pra ser guardada por vários anos, ela é muito mais um licor de cerveja do que uma cerveja em si — nem faz espuma!

Divina! Ótima pedida, meninos! ;)

Marcadores: Degustação

postado por Gabi às 14:20

Olha quem voltou!

Nossa querida amiga Mani, namorada do Paulão, voltou para as bandas de cá! Depois de uma longa estadia em Concórdia - SC, sua cidade natal, esperamos que ela volte pra ficar!

Mani, seja muito bem vinda! A gente te adora! (E adorou te servir uma Mistura Clássica também!)

Marcadores: Boa companhia

postado por Gabi às 14:16

Degustando sabores mineiros

No começo da semana passada, recebemos as cervejas caseiras acima para degustação. O Armando (cerveja Vilã) e o Humberto (cerveja Jambreiro), ambos de Belo Horizonte, nos enviaram as amostras para podermos fazer uma análise mais aprofundada da sua qualidade. Ou seja, bebermos! ;)

Fomos por partes:
Na segunda-feira, Gabi e Marcelo experimentaram a Jambreiro Lebenskraft — equilibrada, com um creme persistente e frutada. A cerveja é uma delícia e segue o estilo de cerveja original, seguindo a "força vital" (tradução literal de Lebenskraft). Refrescante e bem marcante!
Boa, muito boa!

Depois, num outro dia, experimentamos a Vilã. A embalagem em si já é um arraso. Na fitinha sobre a tampa você lê o seguinte: "Pronto para matar a sua Vilã?". Sugestivo, não!?

Também, não é pra menos, já que o Armando trabalha com design gráfico e comprovadamente se preocupa com os detalhes.

A "cerveja de caldeirão" é suave, uma ESB que engana, já que tem 7,2% de graduação alcoólica — não parece. Ela desce bem macio e é bastante saborosa também!
Na degustação da Vilã, o Sérgio, da Nossa Gráfica, nosso amigo e vizinho de loja, nos acompanhou!

E pra finalizar, esperamos o Conselho de Segunda para experimentar conosco as Jambreiros que faltavam: Belgian Dark Strong Ale e Eisbier. Todas aprovadíssimas pelo pessoal exigente.

Vessecchi, Paulão, Gabi, Osvaldo e Marcelo experimentando as duas cervejas: valeu!

Em breve, mais no Biergarten! Com certeza!

Marcadores: Degustação

postado por Gabi às 11:09



01/04/09

Biergarten é muito mais Heineken

Em 2007, em nossa viagem pela Europa, passamos alguns dias em Amsterdam. Ir para lá sem visitar o Heineken Experience é como ir a Roma e não visitar o Papa. Desta visita, várias fotos estão disponíveis em nosso álbum virtual, no Flickr.


Então, um designer gráfico, desenvolvendo um campanha para promover o chope Heineken na Austrália, encontrou e gostou de nossas fotos. Ele vai usar duas delas em um toten para a campanha. Veja só:

Em homenagem ao acontecido, agora temos Heineken em nossa loja! Prestigiando e sendo prestigiados, certo!? ;)

Marcadores: Bebendo fora, Na prateleira

postado por Empório Biergarten às 18:19