15/05/09

Quinta movimentada

Final de tarde, na última quinta-feira, chegam Paulão e Vessecchi sedentos por novidades (que só gelaram na sexta-feira, infelizmente!) e claro, sempre cheio de seus comentários sarcásticos e inteligentes.

A Hoegaarden Grand Cru é sempre uma boa pedida!

Gente nova no pedaço: o Bechelli trouxe o Flávio, seu amigo cirurgião plástico pra conhecer o Biergarten!
Flávio tinha sede de Guinness!

A balada de quinta completa: Paulão (e a camiseta "To Beer or Not To Beer"), Flávio, Gabi, Marcelo, Bechelli e Vessecchi.

A Tati chegou depois e fez pose pra foto com os meninos!

Marcadores: Boa companhia, Stammtisch

Postado por Gabi 16:39



14/05/09

Você sabe o que é hidromel?

Hidromel é um fermentado de água e mel. Parece óbvio mas, o Fred pesquisou muito antes de conseguir fazer sua primeira receita: não há muitas informações de como produzir e lê-se muito sobre pessoas consumindo a bebidas em romances bem antigos. Há também a bebida dos "iniciados" mas, a gente entende quase nada sobre isso.

Portanto, o mais interessante é começar a ter bagagem. E pra isso, é preciso experimentar: o Fred trouxe sua primeira leva para o Biergarten e segunda-feira vai ter degustação. Não sabemos qual é a graduação alcoólica e tanto o sabor quanto o paladar lembra bastante uvas. Interessante — e o começo de um novo conhecimento!

Valeu, Fred!
Marcelo e Fred experimentam o hidromel.

Marcadores: Degustação

Postado por Gabi 12:38



12/05/09

Pra variar...

Mais uma segunda-feira com encontro de Conselho de Segunda!

Paulão, Paulo e Vessecchi.

Ontem foi dia de degustação das novas cervejas que estão nas prateleiras do Biergarten: Coopers! Incluindo a novidade no Brasil, a Coopers Extra Strong Vintage Ale, além das outras três já conhecidas: Coopers Original Pale Ale, Coopers Sparkling Ale e Coopers Best Extra Stout.

Todas saboreadas para matar a saudade e ainda a curiosidade do novo sabor da Vintage, maturada em tonéis de madeira de carvalho. Tudo muito bom, é claro!

O Vessecchi — pessoa que não para de falar nem pra sair na foto!

A mesa quase completa.
E a mesa realmente completa.

Marcadores: Degustação, Stammtisch

Postado por Gabi 14:21

Sabores e paladares variados

Vira e mexe, o Fábio está por aqui e traz consigo seu sogro e seu cunhado. Eles sempre escolhem cervejas diferentes para experimentar e adoram tomá-las nos domingos que visitam o Mercadão da Cidade. Conversa boa é o que não falta! ;)

Guilherme, Fábio e Willian sempre experimentam várias.

Marcadores: Stammtisch

Postado por Gabi 13:57

Família de bom gosto

Vinícius trouxe o pai e o irmão para conhecerem o Biergarten. Eles têm tanto bom gosto quanto ele: tomaram Tripel Karmeliet em plena manhã de domingo!

Não é perfeito?
Sr. Eliseu, Erik e Vinícius, com seus respectivos copos de Tripel Karmeliet.

Marcadores: Cervejas Belgas, Degustação, Stammtisch

Postado por Gabi 13:42

A Carolina!

Não dava pra largar! Ela veio! Ela veio! Ela veio!
E a gente não queria desgrudar dela!

Mais uma vez, graças a Deus, recebemos a visita dessa amiga incomparável, surpreendente, sem medida de carinho e amor, que mora em Amsterdam. A Carol é completamente especial! E melhor ainda: é da turma da boa cerveja!

Um presentão de aniversário, receber a Carol no Biergarten!

E ela trouxe cervejas de presente para a nossa coleção: Mort Subite Oude Kriek (safrada!), Vedett Extra White, Noir de Dottignies, Cuvée Dalphine.

Depois, vamos mostrar as garrafas uma a uma e seus respectivos links. Mas o melhor de tudo mesmo foi receber o abraço dessa grande amiga.

Obrigada, Carol. Você é inigualável e totalmente genuína! ;)

Marcadores: Boa companhia

Postado por Gabi 12:26



11/05/09

Sabadão com festa

O dia começou cedo: Vessecchi trouxe a Viviane pra curtir o sábado e encontrou com o Vinícius por aqui. Como sempre, o papo foi bom. Inacreditavelmente, não fotografamos o Gustavo e o Marcelo que também estiveram por aqui.

Vessecchi, Viviane e Vinícius.

Depois, separadamente do Vessecchi (isso é incrível!), chegou o Paulão com a querida Mani. Ganhamos um copo dele: daqueles que todo químico adora, feito através de sopro — com um vidro por fora e outro por dentro, ele não sua e mantém a cerveja gelada por mais tempo.

Paulão e o copo novo.

A querida Mani veio nos visitar! (Ela está morando em SP agora.)

Chegou o Guilherme também...

E teve festa surpresa pra mim! O pessoal do Mercadão cantou parabéns e tudo.
Pois é... 30 anos completados neste dia 9 de maio.

Teve bolo!!!

Todos os meus pedidos foram e são pela felicidade de minha irmã querida, Joice, que nos deixou no último dia 1 de maio.

Saudades para sempre! Queríamos você aqui.

Marcadores: Boa companhia, Cervejada, Stammtisch

Postado por Gabi 17:51

Um dia especial: sexta à noite

Faltava ela pra eu poder dizer que todas as minhas grandes amigas já vieram aqui. A Thaís mora em Colônia, na Alemanha com seu marido "brasilemão" Christian e ainda não tinha conseguido ver a loja aberta (ela acompanhou o processo de montagem, mas não estava aqui para a inauguração).

Foi uma delícia conversar por algumas ínfimas horas com essa grande amiga! Tomando uma cervejinha, é claro! ;)

Christian, Gabi, Thaísh e Marcelo.

Depois, chegou a Bila (grande amiga da Thaís) pra animar a "baladinha". (Ela está entre o Christian e a Thaís).

Mérito para o Ézio, que tirou uma bela foto da gente! ;)

A Savina (da Bella Kitchen) também veio participar do encontro.

E pra completar, o Ézio, namorado da Savina.

O Ricardo veio buscar umas Heinekens...

O casal vizinho, amigo de coração: Savina e Ézio.

Marcadores: Boa companhia, Stammtisch

Postado por Gabi 17:09

Casal Curves

Ellen e Rodrigo são grandes amigos, que conhecemos tomando cerveja, no balcão do bar. Eles estão sempre por aqui, tomando umas cervejinhas e pondo o papo em dia com a gente.

Essa amizade incluiu o meu ingresso na CURVES, uma academia só para mulheres e de somente 30 minutos por vez (detesto academia e adorei o sistema desta!). Só assim pra tentar diminuir a barriguinha de cerveja, né!?

Pessoas, vocês são muito queridos! (E ainda são reconhecidos pela franquia como uma das melhores academias Curves do mundo! Chique, né!?)
Obrigada pela força de sempre!

Marcadores: Boa companhia

Postado por Gabi 16:55

Casal amigo de bar


O Alexandre e a Bia são um casal "das antigas", conhecidos da época que não saíamos do bar.

Ele mora em São Paulo, ela em Ribeirão Preto e eles vivem fazendo a "ponte" entre uma cidade e outra. Apaixonados por cerveja, sempre visitam os lugares mais descolados sobre o tema e estão sempre antenados com as novidades no mercado.

É uma delícia recebê-los e também receber suas dicas.
Sejam benvindos sempre, amigos! ;)

Marcadores: Boa companhia

Postado por Gabi 16:39

I Am A Craft Brewer (Eu sou um Cervejeiro Artesanal)

"Eu sou um Cervejeiro Artesanal" é um vídeo colaborativo representando a camaradagem, o caráter e a integridade do movimento cervejeiro artesanal americano.

Criado por Greg Koch, CEO da Stone Brewing Co. e Chris & Jared da Redtail Media, e por mais de 35 incríveis cervejeiros artesanais de todo o país, o vídeo foi mostrado para uma audiência de 1700 cervejeiros artesanais e membros dessa indústria na Craft Brewers Conference 2009, em Boston, como introdução do discurso de abertura de Greg Koch, intitulado "Seja notável: Colaboração Ética Camaradagem Paixão."

Como é tradição no discurso de abertura da CBC, foi oferecido um brinde para a plateia. Dessa vez, as cervejas oferecidas para o brinde foram todas cervejas artesanais feitas em colaboração, sendo elas: Isabella Proximus, Collaboration Not Litigation, AleSmith/Mikkeller/Stone Belgian Style Triple, Jolly Pumpkin/Nøgne-Ø/Stone Special Holiday Ale, and 2009 Symposium Ale "Audacity of Hops."



Postado no You Tube por Tiago Falcone - Falke Bier

Marcadores: Bebendo fora, Cerveja e seus afins

postado por Empório Biergarten às 15:25