Na quarta-feira passada, dia 7, foi aniversário do Vinícius e o Conselho de Segunda se reuniu na casa dele, pra comemorar. Foi uma noite e tanto: muita cerveja boa, comida melhor ainda e amigos de vida inteira. Veja a farra: (Fotos clicadas pelo aniversariante, que também pilotou o fogão e a churrasqueira: Vinícius Multiuso!) uma …
Harmonização com Edu Passarelli
Na terça-feira, dia 06.04, fomos ao Restaurante Fofo, aqui em Ribeirão Preto, para uma harmonização de pratos e cervejas com o Edu Passarelli. Tava tudo muuito bom! Veja só: Foi bom, poderia ter mais vezes! ;) As cervejas da degustação foram oferecidas pelo Biergarten e Colorado.
A aula-show de Garrett Oliver
Fomos convidados pela BrazilWays, importadora de Curitiba, para uma aula show de Garrett Oliver, mestre-cervejeiro da Brooklyn Brewery — que veio ao Brasil para participar dos eventos de lançamento da cerveja por aqui. Então, fomos para São Paulo na última terça-feira (30.03) para assistir ao mestre-cervejeiro e também úm dos proprietários da cervejaria, numa aula …
Longa pauta para o Conselho
Na segunda-feira passada, 08.02, a pauta do Conselho de Segunda foi bem rica! Teve tiramissu feito pelo Vinícius, sob supervisão da Sofie; teve a dubbel do Daniel; e a Ressaca’s Beer, do Gu e cervejeiros renomados (Botto, Evandro Zanini, Tati…), feita no day after de nossa Oktoberfest. Foi bom, foi muito bom! Veja só: Os …
Segunda-feira adocicada
Toda segunda-feira é surpreendente. É impressionante como há possibilidade de melhorar o que já é bom! Então… Pra não perder o costume, vamos a mais uma segunda-feira excepcional (dia 26/10): A turminha de sempre e o primeiro brinde do dia: Paulo, Gustavo, Olavinho (que vem quando pode), Marcelo, Vinícius, Vessecchi e Luis. Então, a primeira …
Sexta-feira de pão
O Vessecchi fez a ótima boa ação de trazer o pão com malte que ele fez pra gente provar, na sexta-feira (23/10). É claro que caímos de boca, né!? Delícia, como tudo que ele faz! Gustavo e Vessecchi estreando as novas canecas da loja. A gente degustando o pão com malte que o Vessecchi fez! …
Santo isopor dos amigos!
E santas cervejas dos amigos! O pessoal do Conselho de Segunda NUNCA está para brincadeira: como o Biergarten não consegue comprar do distribuidor da Eisenbahn a cerveja sazonal Eisenbahn Oktoberfest, Paulão fez a boa ação de comprá-las pela Internet e trazê-las para degustação, no seu isopor magnífico, geladinhas! Logo em seguida, chega Gustavo com a …
Harmonização Baden Baden Weiss
No Empório Biergarten tem Baden Baden Weiss e seu respectivo copo! Pra apreciar bem, um bom prato. Veja a receita: Peixe à moda indiana com farofa de páprica + Baden Baden Weiss Para o peixe: 100 g noz macadâmia1/4 de cebola branca, bem picada4 dentes de alho2 pimentas dedo de moça, picadas2 colheres (de chá) …
Temperos só seus!
Um pé de lavanda! Em vasinhos plásticos ou pequenas jardineiras, com terra boa, e luminosidade suficiente, você terá seus temperos favoritos à mão para fazer aqueles pratos especiais! Tenha seus próprios temperos em sua casa, num cantinho em que bata sol, ao menos pela manhã. Uma jardineira e terra adubada, um regador, algumas pazinhas para …