Na última quarta-feira, os professores estiveram no Biergarten para comemorar o aniversário do Alexandre. E comemoraram em grande estilo, com uma Lust Prestige! Hummm…. Delícia! Note a felicidade dos docentes! ;) A única cerveja brasileira no estilo champenoise é uma delícia! Mesmo! Perfeita para dias de festa! Depois, eles ainda se esbaldaram com uma …
Pré-estréia da Colorado Black Vintage Rapadura
No último sábado, tivemos a doce surpresa de receber o Marcelo Carneiro no Biergarten. Além de ter sua ótima companhia, ainda fomos agraciados com o PRIMEIRO BARRIL de Colorado Vintage Black Rapadura, que será lançada na Brasil Brau amanhã. Em primeira mão, fizemos a primeira degustação da Imperial Stout da Colorado! No domingo, amigos todos …
Noite das delícias
Numa quinta-feira sem pretensões (a última, dia 26/02), o Biergarten acabou virando uma festa! É que o Marcelo fez uma visita à Cervejaria Colorado e ganhou do cervejeiro Rodrigo Silveira, através da sugestão do Marcelo Carneiro, um sifão de chopp Índia Colorado com seus exatos 21 dias de maturação, retirado diretamente do tanque e turbinado …
Saboreando o que há de melhor
Diego, Carla, Giovana e Cainã. Na última sexta-feira, os irmãos cervejólogos Cainã e Diego e suas respectivas namoradas, Giovana e Carla, estiveram no Biergarten para degustar a Baden Baden Trippel, número 915, reservada especialmente para eles. (clique na imagem para ampliar) Encorpada, adocicada e bem forte, a cerveja com 14% de graduação alcoólica deixa …
Harmonização Baden Baden Weiss
No Empório Biergarten tem Baden Baden Weiss e seu respectivo copo! Pra apreciar bem, um bom prato. Veja a receita: Peixe à moda indiana com farofa de páprica + Baden Baden Weiss Para o peixe: 100 g noz macadâmia1/4 de cebola branca, bem picada4 dentes de alho2 pimentas dedo de moça, picadas2 colheres (de chá) …
Detalhe
Só conseguimos degustar a Tcheca, com prazer e boa companhia nesta semana. Ainda bem que deu tempo! ;) Na foto, a taça com o néctar, na frente de nosso box, no Mercadão da Cidade.
Uma viagem etílica pelo bem do Biergarten
Fazendo um biertour pelo sul do Brasil Logomarca de um bar em Pomerode – SC Então decidimos conhecer o que Curitiba e o Vale do Itajaí, no Estado de Santa Catarina têm de melhor (entre várias outras coisas, é claro): a produção de cerveja. Com interesse em trazer sabores diferentes para o público de Ribeirão …
Gauden Bier: feliz cerveja!
O nome Gauden vem da palavra latina Gaudim, que significa alegria e felicidade O bairro de Santa Felicidade, em Curitiba, merece especial atenção: estando dentro de uma cidade grande como a capital do Paraná, não se imagina encontrar um lugar tão pitoresco. As casas de vinho estão preparadas para receber turistas que gostem da boa …
A fácil saga pela Opa Bier
Back-lights por toda a cidade e praticamente todo lugar com o chopp Opa! Em Joinville, você encontra em qualquer lugar o chopp da Opa Bier. A cervejaria já é bem difundida no mercado regional, tendo uma boa distribuição e divulgação. O chopp pilsen (o único produzido por eles) começou a ser engarrafado há pouco, por …
No bar e na fábrica da Eisenbahn
Uma das grandes impulsionadoras do comércio de cervejas artesanais Em frente à fábrica da cervejaria Eisenbahn, em Blumenau – SC, havia uma estrada de ferro. Este é um dos motivos para o nome alemão da cerveja, que significa exatamente isso. O outro motivo é que em 1905 houve uma cervejaria em Blumenau com este nome …
Literalmente na terra da cerveja
O nome Bierland — terra da cerveja — é uma homenagem à cidade de Blumenau. Chegamos à fábrica da Bierland sem sermos convidados. O que significa que não agendamos a visita — o jeito certo pra ser atendido com certeza, anote aí! Mas, Eduardo Krueger, um dos proprietários da cervejaria, estava lá e pôde nos …
Uma cidadezinha e sua boa cerveja alemã
São quatro tipos de Schornstein: Trink Bier (pilsen natural e pilsen cristal); Pommern Bier (o Pale Ale); e Schorn Bier (Bock). Pomerode é uma pequena cidade, com cara de Alemanha mesmo. Como tudo que vimos no sul do país, muitos nomes em alemão para lojas, restaurantes e afins. E aprenda conosco: deve se falar “Pomerôde” …