Os professores bebem bem:
Sazonal no Biergarten
Novamente no Brasil esta sazonal digna de ser aguardada o ano inteiro! Os primeiros colonos americanos, na procura por ingredientes locais para inserir em suas cervejas, se voltaram para as abóboras, que eram numerosas, saborosas e nutritivas. Misturadas com cevada, elas se tornaram um ingrediente comum nas cervejas. Post Road Pumpkin Ale traz de volta …
Degustação de escuras
No dia 16 de julho, o Conselho (e convidados) degustou cervejas escuras de responsa: Pudemos fazer uma comparação de três diferentes Demoiselles: uma, vencida há tempos, ainda com a tampinha antiga — aquela que tinha um anel pra você abrir, sem abridor. A outra, uma Demoiselle também não muito nova, com fava de baunilha dentro …
A turminha da FEA-USP
É difícil vê-los por aqui sem o Sande mas, às vezes acontece:
Bia Amorim visita
Logo depois de nossa abertura, ela veio nos prestigiar:
Fala, Vessecchi!
A gente tava com saudade dele:
Bicudos na área
Mas eles são Bicudos só no sobrenome! Porque esses dois irmãos são sempre muito benvindos por aqui:
Quinta-feira santa
Dia 5 de abril, véspera de feriado, todo mundo no clima, amigos por aqui: Com a turma toda por aqui, começamos as beberagens e degustações da noite: E as cervejas especiais da noite vieram de Bogotá, trazidas pela Anamaria: Da Bogotá Beer Company, essa red é bem suave. Tem um leve amargor mas, falta-lhe mais …
Impressões de Blumenau – 3º dia
Continuamos nossa excursão pela cidade, pra conhecermos um pouco de sua históriae de seus colonizadores. Então, fomos para o centro, onde há museus de arte, da cidade, da cerveja… Adivinhe onde fomos: Ele é bem simples e poderia ser mais completo. Na entrada você assiste a um DVD que apresenta as cervejarias da região e …
Despedidas do lujinha
Domingo, dia 18.03, foi o último dia de funcionamento da lojinha como ela era. Portanto, estávamos em clima de despedida, expectativa e festa! E muitos amigos vieram se despedir! Olha só:
Um grande Conselho
O último encontro de Conselho estava lotado! Vejamos: Foram vários assuntos, muita conversa e diversas degustações — como sempre! E pra fechar a noite, degustamos a cerveja trazida pelo casal Daniel e Luíza: Inspirada nas cervejas de abadia belgas, a Brooklyn Local 2 (ainda) não é vendida no Brasil. Feita com candy-sugar, mel e raspas …
Uma noite, muitas degustações
Foi uma festa. Todo mundo combinou de trazer a cerveja especial que estava guardada pra beber tudo junto, com nosso amigo Tadeu. Então, vamos aos fatos: Para iniciar os trabalhos… Olha o pessoal fazendo o esquenta, esperando todo mundo chegar: E a gente começou com essa: A Ta Henket é inspirada numa receita egípcia e …