Sexta-feira passada, 28 de agosto, dia de Santo Agostinho, padroeiro dos cervejeiros, tivemos a honra de degustar a cerveja Celta, do Luis Teixeira, no Vila Dionísio. Foram dois tipos: uma Belgian Golden Ale e uma American Red Ale. Deliciosas! O Luis já escreveu sobre a experiência — que foi mais do que perfeita pra gente. …
Todo dia pode ser dia
Os fundadores do Conselho de Segunda não escolheram só a segunda para nos visitar. Eles vêm em outros dias também pra degustar, se divertir, encontrar mais gente e criar mais adeptos. Semana passada não foi diferente: Paulão e Vessecchi – como é que podem falar tanta besteira? O Bruno, que costuma aparecer de sexta, …
Pegaram gosto!
Welton e Egídio. Os professores gostaram tanto daqui e, claro, das boas cervejas, que vêm sempre nos visitar. Que bom! Mais amigos pra gente! ;)
Para comemorar, uma Lust Prestige! E outras mais…
Na última quarta-feira, os professores estiveram no Biergarten para comemorar o aniversário do Alexandre. E comemoraram em grande estilo, com uma Lust Prestige! Hummm…. Delícia! Note a felicidade dos docentes! ;) A única cerveja brasileira no estilo champenoise é uma delícia! Mesmo! Perfeita para dias de festa! Depois, eles ainda se esbaldaram com uma …
Conselheira a caminho
No último domingo, o Conselho de Segunda se reuniu para o “evento”. Fizemos uma Weizenbock. Veja as fotos: Méritos que DEVEM ser mencionados: – a SEMPRE boa vontade do Gustavo em nos receber para fazer cerveja; – a farofa do Paulão; – a maionese do Vessecchi; – o indescritivelmente maravilhoso CORDEIRO que o John fez, …
Boas visitas
Olha só quem veio nos visitar no último sábado, depois de um passeio no parque: Luca Vasco, no colo da mamãe Dri e na outra foto, Trícia. Até que enfim conhecemos os bebês do casal que tanto adoramos! Dri e Tarcísio. Percebe o quanto eles gostam de futebol? Cada um tem seu time do coração!
A primeira degustação organizada no Biergarten
Giulia, Gustavo, Vessecchi, Anna, Marcelo, Osvaldo, Paulo e Paulão. Foi a primeira vez que marcamos uma degustação vertical no Biergarten: com o Conselho de Segunda, esta foi a primeira experiência em servir três cervejas para serem degustadas e comparadas. E nada menos do que as cervejas comemorativas e de guarda da cervejaria canadense Unibroue. Ou …
Biergarten na Brasil Brau!
Saímos de Ribeirão Preto na terça-feira, dia 23, com destino à Brasil Brau. O planejamento para a viagem vinha de longa data, já que não podíamos perder o maior evento cervejeiro do Brasil. Com isso, conseguimos organizar um grupo e tanto para visitar a feira e, claro, falar bem do Biergarten. Como o Phil Zanello …
Hertog Jan: uma grata e deliciosa surpresa!
Continuando a degustação das cervejas especiais que temos, graças à nossa amiga brasuca-holandesa “Carlina”, no último sábado abrimos a holandesa Hertog Jan Karakter. O Guilherme deu sorte de estar por aqui e degustou conosco a cerveja que há tempos namorava, junto com a gente, no “Cantinho da Carol”. Nós 4: Gabi, Marcelo, Guilherme e a …
Noite das delícias
Numa quinta-feira sem pretensões (a última, dia 26/02), o Biergarten acabou virando uma festa! É que o Marcelo fez uma visita à Cervejaria Colorado e ganhou do cervejeiro Rodrigo Silveira, através da sugestão do Marcelo Carneiro, um sifão de chopp Índia Colorado com seus exatos 21 dias de maturação, retirado diretamente do tanque e turbinado …
O que é Biergarten?
O que é Biergarten? Além da tradução literal do alemão como o Jardim das Cervejas, Biergarten tem mais significados, relacionados ao conceito de aproveitar os momentos de uma boa cerveja.
Os Biergärten da Alemanha são áreas comuns, onde há grandes mesas, usadas para Stammtischs (como as nossas happy hours, reuniões de amigos), almoços, conversas, piqueniques — tudo com cerveja! São como praças de alimentação, ao ar livre, com árvores, bares e restaurantes à sua volta.
O Empório Biergarten traz mais um significado para essa palavra: o jardim em si. Além de oferecer cervejas de vários tipos e nacionalidades, aqui você vai encontrar o “verde”, que tem presença marcante nessas áreas.
Seguindo a linha de alimentação saudável, há uma tendência crescente de se plantar e cuidar de temperos em casa: vasos bem tratados oferecem plantas fresquinhas para temperar e alimentar. Ou seja, o acompanhamento para harmonizar paladares com cervejas diferenciadas, terá temperos únicos, naturais e cuidados por você.
A proposta é oferecer qualidade em suas cervejas, atendimento personalizado para comentar sobre elas; e ainda oferecer os acompanhantes certos para dar mais sabor à harmonização de pratos: temperos naturais e vivos.