O Evandro voltou a aparecer por estas bandas. E claro, sempre traz bons cervejeiros e boas cervejas com ele.
Desta vez, ele trouxe uma Rofer Schwarzbier pra gente provar e aprovar e trouxe também o Carlão, que produz em casa sua cerveja Blumbier mas, que está começando a pensar em se profissionalizar. Adivinhe se a gente não se divertiu:
Começamos com a Rofer, que está com um amargor na medida e a quantidade de malte torrado no ponto, para não deixá-la doce. Uma delícia!
A cerveja do Carlão que provamos era uma mistura de duas receitas de lagers — uma pilsen e uma bock —, refermentada na garrafa. Ela ficou com um aroma de mel incrível e uma suavidade que não a deixou perder a força de uma boa cerveja. Esse cara promete!