Para proteção do ambiente, temos a Nossa Senhora Aparecida, benzida na cidade de Aparecida e o Santo Onofre, presente de Juliana, que, segundo dizem, é o padroeiro dos bebuns (não consegui comprovação na Internet ainda). Nossa super protegida do mês é a Tcheca — produzida em quantidade limitada pelo Alexandre Bazzo, da Cervejaria Bamberg, o …
Um dia de bar
Segunda-feira.Esse é o melhor dia para encontrar os amigos no balcão do bar. Fato consumado no nosso bar preferido, o Cervejarium: Da direita para a esquerda: Marcelo, da Cervejaria Colorado, Marcelo, do Biergarten, Vessechi e Luís – habitués da casa.
Uma cidadezinha e sua boa cerveja alemã
São quatro tipos de Schornstein: Trink Bier (pilsen natural e pilsen cristal); Pommern Bier (o Pale Ale); e Schorn Bier (Bock). Pomerode é uma pequena cidade, com cara de Alemanha mesmo. Como tudo que vimos no sul do país, muitos nomes em alemão para lojas, restaurantes e afins. E aprenda conosco: deve se falar “Pomerôde” …
Uma família cervejeira
Descendentes de alemães seguem a Lei da Pureza Alemã para fazer seu chopp O chopp Borck é produzido desde 1996. Brunhard Borck, depois de trabalhar por muito tempo no Banco do Brasil, resolveu realizar seu sonho: foi até a Hungria e trouxe todo o equipamento e know how para produzir o chopp com o seu …
Receita alemã direto de Lindau para Indaial
O slogan da cerveja: “Pra ser gostosa é preciso ter história”. A oeste do Lago Constance, em alemão chamado de Bodensee, está a cidade alemã de Lindau (na foto ao lado). Foi neste lugar, que é na verdade, uma ilha, que Georg Nuber, descendente brasileiro de famílias que moravam aí, foi buscar a receita para …
Bebendo muito bem
Chopp ZeHn tem mestre-cervejeiro com grande experiência na extinta Antarctica de Joinville O que era um hobby virou um negócio. Foi assim que aconteceu com a cervejaria ZeHn, em Brusque – SC: primeiro, Ilário Zen (olha o nome da cerveja aí! Já conto sobre a pequena alteração), era um braumeister caseiro, fazia cerveja para a …
O chopp para os 6 sentidos
Aqui, além de tato, olfato, paladar, visão e audição, incluímos a intuição — ao não desistirmos de encontrar o lugar, mandamos muito bem!Num lugar paradisíaco, em Gaspar – SC, conhecemos o chopp da cervejaria Das Bier. É que além da fábrica de chopp e do bar, no mesmo vale há um pesqueiro muito bem estruturado …
Cerveja nativa de Brugge
‘t Brugs Beertje, upload feito originalmente por (…) 3 Pontinhos – Gabi e Vesoloski. No ‘t Brugs Beertje você encontra o Guido uma cerveja produzida na cidade.
Um brinde aos deuses
Gent / Brasserie Deus – Bélgica 2007, upload feito originalmente por (…) 3 Pontinhos – Gabi e Vesoloski.
Supermercado Brugge / Bruges
Brugge / Bruges – Bélgica 2007, upload feito originalmente por (…) 3 Pontinhos – Gabi e Vesoloski. Nossa comprinha básica em Brugge, algumas trapistas, pistache, batata, sementes de girrasol salgadas e água! Acredite tudo isso custou 10 Euros.
Duvel no supermercado Brugge
Brugge / Bruges – Bélgica 2007, upload feito originalmente por (…) 3 Pontinhos – Gabi e Vesoloski.
Bier Deus – Bélgica 2007
Gent / Brasserie Deus – Bélgica 2007, upload feito originalmente por (…) 3 Pontinhos – Gabi e Vesoloski. Brut des Flandes