A gente ainda não conseguiu colocar a São Sebá, a vencedora do III Concurso de Cervejeiros Caseiros da Eisenbahn em nossas prateleiras. É que a distribuição das cervejas especiais da Nova Schin está cada vez pior na região de Ribeirão Preto.
Maaaas, temos amigos que gostam de dividir suas aquisições com a gente:
Não encontramos a pimenta, que seria o ingrediente diferente desta dubbel, com 9,3%ABV. Mas, é uma cerveja que nos pareceu ainda jovem, que vai melhor com o tempo e perder um pouco do dulçor, que para o nosso paladar, ficou um pouco exagerado. Isso, com certeza, é por causa do malte, que também traz aroma e sabor de frutas passas e ameixas. Interessante cerveja. Merece ser repetida!
Só que o melhor veio depois: abrimos uma de nossas últimas cervejas Dama do Lago para retribuir o presente desta cerveja com nosso amigo. Essa sim, não tem o que falar. Excepcional desde sempre e cada vez mais saborosa. Bem que podia ser feita de novo, viu, Botto? ;)