Depois de uma viagem a Belo Horizonte, onde se deleitou com diversas cervejas mineiras, o Thiago trouxe pra dividir conosco uma Monasterium, da Falke Bier — uma tripel que estava surpreendentemente sensacional —, e a Wäls Brut. Nos deleitamos, com a companhia do também querido amigo Zé Virgílio, da Pratinha:
Bem carbonatada, extremamente refrescante e com aquele sabor típico de especiarias que têm as champenoises, a cerveja é sensacional. Muito leve, engana e não parece ter 11% de álcool. Vale o quanto se paga por ela — uma pena o Biergarten ainda não conseguir revendê-la…