Muitas cervejas no Conselho de Segunda
Na segunda-feira, 20 de julho, o Conselho mais uma vez se reuniu para boas degustações. E cada vez mais gente vem participar deste encontro. Veja só o que rolou:
* Degustação das cervejas da Cervejaria Canoinhense, Jahu e Mocinha. Histórica por ser provavelmente a cervejaria mais antiga em funcionamento no Brasil, a degustação foi feita em homenagem ao Sr. Rupprecht Loeffler (o Bob falou dele recentemente, aqui). As cervejas são bem doces e gaseificadas, com 2,5% de graduação alcoólica. Com aroma de destilado, as cervejas são praticamente como refrigerantes. Imagine há quanto tempo essas receitas pararam no tempo — e mais legal é imaginar a idade dos tonéis em que são armazenadas, que são do pai do Sr. Loeffler.
A cerveja Mocinha sendo servida.
* Degustação da Brown Ale, do Phil Zanello. Essa sim, perfeita! Feita com fermento de weiss, o cítrico surpreendeu. Aromática, saborosa, carbonatada. Perfeita pra ganhar uma competição, na nossa humilde opinião! ;)
Mais uma vez, parabéns e obrigada, Phil! E mais uma vez, que pena que você não estava presente!
Direto do sifão do Paulo para as taças de degustação!
Um brinde ao Phil e sua Brown Ale! Da esquerda para a direita: Carlão, Paulo, Paulão, Guilherme, Marcelo, Gustavo, Vessecchi e Suzi.
Bonita cor, ótimo aroma, delicioso sabor. Falta só maturar mais e carbonatar.
Olha quem tomou com a gente: Renato e Rodrigo chegaram um pouco mais tarde mas, curtiram as degustações também!
A cerveja e seu rótulo.
Saúde aos cervejeiros caseiros!
Observação importante: não pense que foi só isso. As nossas cervejas "convencionais", que também são diferenciadas, também foram degustadas por aqui. Esses meninos bebem muito bem, viu!?
* Degustação das cervejas da Cervejaria Canoinhense, Jahu e Mocinha. Histórica por ser provavelmente a cervejaria mais antiga em funcionamento no Brasil, a degustação foi feita em homenagem ao Sr. Rupprecht Loeffler (o Bob falou dele recentemente, aqui). As cervejas são bem doces e gaseificadas, com 2,5% de graduação alcoólica. Com aroma de destilado, as cervejas são praticamente como refrigerantes. Imagine há quanto tempo essas receitas pararam no tempo — e mais legal é imaginar a idade dos tonéis em que são armazenadas, que são do pai do Sr. Loeffler.
A cerveja Mocinha sendo servida.* Degustação da Brown Ale, do Phil Zanello. Essa sim, perfeita! Feita com fermento de weiss, o cítrico surpreendeu. Aromática, saborosa, carbonatada. Perfeita pra ganhar uma competição, na nossa humilde opinião! ;)
Mais uma vez, parabéns e obrigada, Phil! E mais uma vez, que pena que você não estava presente!
Direto do sifão do Paulo para as taças de degustação!
Um brinde ao Phil e sua Brown Ale! Da esquerda para a direita: Carlão, Paulo, Paulão, Guilherme, Marcelo, Gustavo, Vessecchi e Suzi.* Degustação da Solstice, do Gustavo e da Giulia. Sim, exatamente: a filha do Gu não veio só a passeio nessas férias, não! Ela fez uma cerveja com o paizão, que leva malte de centeio. Ainda falta carbonatar. O Gustavo trouxe pra nos dar uma prévia da delícia que será!
Obrigada, família Danhone! ;)
Obrigada, família Danhone! ;)
Bonita cor, ótimo aroma, delicioso sabor. Falta só maturar mais e carbonatar.
Olha quem tomou com a gente: Renato e Rodrigo chegaram um pouco mais tarde mas, curtiram as degustações também!* Degustação da ESB, Rock n' Roll Iron Maiden, do Renato e do Rodrigo. Eles prometeram e cumpriram: trouxeram a cerveja para o Conselho de Segunda experimentar. Perfeita, como já dissemos aqui. E também cumpriram a promessa de trazer uma garrafa rotulada para ir para nosso "histórico" de cervejas degustadas aqui. Não é preciso fazer maiores comentários: deliciosa e ponto. Pena que já está acabando...
A cerveja e seu rótulo.
Saúde aos cervejeiros caseiros!Observação importante: não pense que foi só isso. As nossas cervejas "convencionais", que também são diferenciadas, também foram degustadas por aqui. Esses meninos bebem muito bem, viu!?
Marcadores: Boa companhia, Degustação, Stammtisch