É um orgulho! Nosso meio cervejeiro está comprovadamente cada vez melhor. Uma das provas é ter cinco brasileiros selecionados para competir no 2º Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja, que acontece entre os dias 8 e 10 de abril, na Áustria.
Com apenas 50 vagas, a comissão organizadora do concurso, a Doemens Academy, fez uma seleção através do currículo e da experiência de cada um. Foram selecionados participantes da Alemanha, Áustria, Itália, República Tcheca, Suíça e Brasil!
Eles serão avaliados em teste escrito e teste prático de degustação, mostrando suas habilidades quanto a harmonizações, cerveja e saúde, estilos de cerveja e tudo relacionado ao cotidiano do sommelier de cerveja.
Os nossos bier someliers representantes são: Alexandre Bazzo (mestre-cervejeiro da Bamberg); Cilene Saorin (mestre-cervejeira, professora, consultora – tudo relacionado a cerveja!); Herbert Schumacher (mestre-cervjeiro da Abadessa); Marcelo Moss (cervejeiro, um dos fundadores da Baden Baden e mestre em estilos de cerveja); e Washington Trigueiro (cervejeiro).
Já estão fazendo bonito! Agora, vamos torcer pra fazerem mais bonito ainda por lá! ;)