No caderno Paladar, do jornal O Estado de São Paulo, nosso amigo Bob Fonseca escreve sobre cervejas. Já Luiz Horta, escreve sobre vinhos.
Ontem, eles publicaram uma reportagem sobre o encontro dos dois para uma comparação de cervejas e vinhos harmonizados com petiscos no Bar Pirajá, em São Paulo (que sempre merece uma visita, diga-se de passagem).
Como já era esperado, as cervejas ganharam. Petisco de boteco combina com uma boa cerveja, não é mesmo? Mas vale a pena ler as comparações e quem sabe, conhecer um pouco mais sobre vinhos também! Inclusive, fica a dica para o vinho verde “com alma de cerveja”, segundo Horta. Este parece combinar com tudo e deu água na boca…