O Gustavo Danhone está a todo vapor na produção de cerveja! Essa brassagem que está nas fotos já é da sua segunda receita, depois de ter feito o curso do Botto.
Infelizmente, ele não tirou nenhuma foto de si mesmo, fazendo a cerveja. Mas a gente resolve essa falha quando ele trouxer a cerveja pra gente degustar! ;)
Veja só o que ele diz sobre a receita de sua Chocolat Porter no fórum de discussão da AceRvinha:
“Boas!!!
Eu usei nesta brassagem:
malte pilsen
malte chocolate
melanoidina
malte carahel
lúpulo columbus
fermento ale us05
Espero que fermente em 6/7 dias, e que mature em 21 dias.
Não estou usando nemhum software, busco as receitas e idéias através de referências da internet e livros.
Abraços,
Gustavo Danhone.”
Veja as fotos da produção:
Valeu, Gustavo!!!