Os professores escolheram bem o dia: quarta-feira passada, o clima estava mais ameno, perfeito para a degustação da Old Engine Oil, seguida da Ola Dubh 18 e depois a Ola Dubh 40.
Fortes e excepcionais: a Old Engine Oil é uma English Strong Ale encorpada, viscosa e macia. Negra, chega a ser aveludada. É com ela que as edições 18 e 40 Ola Dubh são feitas: a primeira, matura em barris de carvalho de uísque de 18 anos; a segunda, em barris de 40 anos.
Cerveja para os fortes! Alexandre, Fernando e Gustavo.
As edições Ola Dubh são numeradas e assinadas pelo cervejeiro responsável. Elas estão no limite entre uma cerveja e um licor.
Hummm… O aroma é fora de série.