A última segunda-feira da lujinha, como ela ainda era fisicamente, foi muito especial. Porque tivemos nosso último Conselho com novos Conselheiros sendo batizados. Eles não sabiam até chegar aqui, mas aconteceu. E foi assim:
Como aconteceu com Vini, Guxtavo e Olavinho, o batismo tem que ter cervejas do Sr. Loeffler! As Canoinhenses são o nosso “trote” para novos Conselheiros (pena que estão chegando ao fim, já que o Sr. Loeffler já não pode mais produzir as cervejas, por não estar mais entre nós…).
Pois bem, pra fechar com chave de ouro nossas segundas-feiras, batizamos CINCO novos conselheiros:
Acreditamos ser importante explicar o que é ser Conselheiro no Biergarten: os Conselheiros são nossos amigos, são pessoas que continuam propagando os princípios do Biergarten. De dividir, de discutir cerveja, de compartilhar e de deixar novas pessoas no recinto sempre à vontade. São pessoas que sabemos que podemos contar.
Vamos à segunda cerveja:
E tá pensando que acabou? Depois dos trotes, as cervejas que degustamos juntos:
Deliciosa! Mas não tão lambic assim… Porque não era extremamente ácida. Estava na medida, bem refrescante! Bem suave, bem boa!
A St. Rieul Bière Brune Sur Lie é, naturalmente, francesa. Bem carbonatada, suave no paladar, torrado bem evidente, com 7% ABV. Vale a experiência e muda nossa percepção em relação a cervejas francesas, que — o que chega pra gente — são sempre bem maltadas.
Como é bom lúpulo, não? Essa IPA da Russian River é sensacional! Bem floral, bem cítrica, bem refrescante e com pegada! A Blind Pig IPA é sen-sa-cio-nal! Como todo aquele gostinho americano que a gente adora…
Trazida da França pelo casal Daniel eLuíza, a surpresa da noite: uma Black IPA francesa com 24% ABV! Uma loucura, por sinal! Feita pela cervejaria Fleurac, a Octo Pyroclastic Black IPA quase sem carbonatação e muito lúpulo misturado com o torrado do malte, a cerveja é excepcional! E também uma paulada porque o álcool é bem evidente e logo toma conta do seu ser… Olha que nós dividimos entre todos, hein? A cerveja é forte de verdade e que personalidade ela tem! ;)
Animal! Tanto as cervejas quanto a companhia! Mais um dia que entra pra história do lijunha!
Obrigada, amigos de verdade! Conselheiros pra uma vida inteira!