Nosso amigo Saulo mora na Itália há um ano e meio. No pouco tempo que esteve no Brasil, de férias, nos deu a honra de sua presença no Biergarten — e com ele, trouxe os amigos:
E o Saulo ainda trouxe cerveja pra degustar com a gente:
A cervejaria San Gabriel é artesanal, da região de Treviso, onde o Saulo mora. Ela é feita com uma chicória vermelha, que faz parte de uma receita antiga de monges.
A cerveja tem um amarguinho diferente, deixando no céu da boca o gostinho da tal da chicória. De corpo leve, avermelhada, tem personalidade. Gostamos! (Mas gostamos muito mais da lembrança e da delicadeza de vir tomar a cerveja conosco!)
Saulo, foi um prazer imenso rever você! Obrigada por dividir um pouquinho do seu tempo com a gente! ;)