Cervejas especiais, gastronomia alemã e comidinhas de boteco.

Com a filosofia de compartilhar o conhecimento e sabores, o Biergarten traz a Ribeirão Preto a cultura cervejeira

Há um termo alemão que dá nome a locais com grandes mesas comunitárias onde as pessoas podem se reunir para comer, conversar e beber cerveja. Os “Biergartens” – em tradução literal, Jardins da Cerveja – são bem populares na Europa. Em Ribeirão Preto há um local, inaugurado há seis anos, que remete a essa proposta da cultura germânica.

O Biergarten Empório & Bar oferece uma carta de cervejas com mais de 350 rótulos, 16 opções de chopes artesanais e importados – além do Extrema, lager de fabricação própria -, comida alemã e petiscos. A casa reúne sabores da Bélgica, Estados Unidos, Inglaterra, Holanda, Espanha, Austrália, Irlanda, Escócia e, claro, do Brasil, que podem ser degustados no local ou levados para casa.

Saiba mais

# Conectados nas torneiras #

SOMOS INDEPENDENTES E MUDAMOS CONSTANTEMENTE NOSSOS CHOPES, QUE SÃO SERVIDOS EM COPOS DE TAMANHOS ESPECÍFICOS, SEMPRE CREMADOS E COM COLARINHO. NÃO SERVIMOS “PROVINHAS”. NÃO RESERVAMOS MESAS. COBRAMOS 10% DE SERVIÇO. NÃO ACEITAMOS CARTÕES ELO, DINERS CLUB E AMERICAN EXPRES

Conectadas no barril

  • T1 – EXTREMA » GINGER GALENA – 4,5% ABV | German Pilsner

    R$ 7,20 - 200ML | R$ 10,30 - 310ML | R$ 15,00 - 500ML | R$ 30,00 - 1 Litro

    » Nesta versão da EXTREMA BIERGARTEN o filtro de passagem foi carregado com chá de gengibre, limão e uma dose cavalar de lúpulo GALENA (Frutas verdes e doces, floral, herbal, cítrico e picante) . Com isso, criamos uma técnica de incorporar características organoléptica (sabores, aromas e cor) em versões exclusivas do chope Dortmund PILS.

    SERRA NEGRA | SP

  • T2 – PRATINHA » CARAMURU – 4,2% ABV | VIENNA LAGER

    R$ 9,90 - 200ML | R$ 13,00 - 310ML | R$ 19,00 - 500ML

    » Combina a suavidade do malte com um toque de amargor, essencial para o equilíbrio perfeito. Sua característica límpida de Lager se dá pelo respeito ao tempo de maturação, realizada em tanques abertos.

    RIBEIRÃO PRETO | SP

  • T3 – Lohn» Catharina Sour Uva Goethe – 3,4% ABV – 5 IBU

    R$ 15,00 - 200ml | R$ 20,00 - 310ml | R$ 29,00 - 500ml

    » A Catharina Sour é uma cerveja com frutas típicas da região Sul e com a acidez que o nome sugere. Possui corpo médio, lúpulos em níveis imperceptíveis, formação de espuma média e teor de álcool baixo. Por ser extremamente frisante, pode substituir outras bebidas em uma celebração.

    Lauro Müller – SC

  • T4 – Quinta do Malte» Revenge – 7,5% ABV – 60 IBU | IPA

    200ml - R$ 12,60 | 350ml - R$ 18,70 | 475ml - R$ 23,00

    » Cerveja produzida a partir de 4 maltes, dos lúpulos Simcoe e Ahtanum e finalizada com dry hopping de Cascade.

    SOCORRO | SP

  • T5 – d’Achouffe » La Chouffe – 8% ABV | Belgian Specialty Ale

    R$ 21,00 - 200ml | R$ 30,00 - 310ml | R$ 44,00 - 500ml

    » Esta cervejas dourada tem sabor suave de lúpulo, com notas de coentro fresco e tons frutados. Diz a cervejaria que a lenda é que os gnomos da região das Ardenhas, na Bélgica deram esta receita aos humanos para selar sua amizade.

    ACHOUFFE – BÉLGICA

  • T6 – Doktor Brau» Psicót’IPA – 7,2% ABV | American IPA

    200ml - R$ 13,20 | 350ml - R$ 19,50 | 475ml - R$ 24,00

    » Fabricada com quatro lúpulos cítricos norte-americanos é uma cerveja de coloração âmbar. Apresenta notas marcantes de malte, lúpulo acentuado e aromas de frutas cítricas.

    SÃO PAULO | SP

  • T7 – Everbrew» Everblack – 7,5% ABV | Black IPA

    R$ 13,70 - 200ml | R$ 20,20 - 350ml | R$ 24,90 - 475ml

    » Da escola americana, leva em sua base de malte uma mistura que remete a uma Stout, porém com uma personalidade lupulada de uma India Pale Ale. Com notas torradas e de café aliadas a toda carga de sabores cítricos dos lúpulos Columbus, Centennial, Cascade, Amarillo, Equinox e Chinook.

    Santos | SP

  • T8 – Lohn» IPA – 5,8% ABV – 54 IBU | India Pale Ale

    R$ 17,50 - 200ml | R$ 26,00 - 350ml | R$ 32,00 - 475ml

    » A Serra do Rio do Rastro é um dos cartões postais mais encantadores de Santa Catarina. Suas encostas estão no logotipo da Lohn Bier e as águas de seu lençol freático são utilizadas para produzir nossas cervejas. Esta India Pale Ale se caracteriza por médio corpo de malte e reconhecida força de lúpulos – cítricos e frutados.

    Lauro Müller – SC

  • T9 – Dortmund» Linderhof – 5% ABV | Hefe-Weissbier

    200ml - R$ 10,40 | 310ml - R$ 13,90 | 500ml - R$ 20,00

    » Cerveja de trigo clara, com coloração amarelo-alaranjada. É turva pela presença de fermento em suspensão. Traz um rico sabor de banana e cravo e uma deliciosa espuma cremosa.

    SERRA NEGRA | SP

  • T10 – Founders» Porter | 6,5% ABV

    R$ 20,80 - 200ml | R$ 27,30 - 350ml | R$ 40,00 - 475ml

    » Negra, sedosa com uma espuma cremosa e bronzeada. No aroma, é doce com forte presença de chocolate e malte. Não falta lúpulo a esta cervejas, dando-lhe robustez e muito sabor. Acolhedora como o veludo.

    Grand Rapids | Michigan | EUA

  • T11 – Lohn» Carvoeira – 9,5% ABV – 60 IBU | Imperial Stout

    R$ 19,20 - 200ml | R$ 28,40 - 350ml | R$ 35,00 - 475ml

    » Em uma parceria inédita, Lohn Bier e Random/ drei Adler juntam anos de experiência e apresentam a combinação perfeita entre lúpulo inglês, grãos brasileiros e sabores exóticos. Com funghi secchi e cumaru em sua composição, é densa, complexa, com notas amadeiradas e aroma de baunilha.

    Lauro Müller – SC

  • T12 – Dádiva» Odonata #5 Whisky – 12,5% ABV | RIS

    R$ 28,00 - 200ml | R$ 42,00 - 350ml | R$ 52,00 - 475ml

    » Envelhecida em barris de single malt, feita em parceria com o Mauricio Porto, especialista na bebida e do blog O Cão Engarrafado. Encorpada, com pouca carbonatação, tem no aroma, café, chocolate, frutas passas. Sabor predominate de chocolate, com mel, baunilha e frutas vermelhas. Final mais adocicado, com influência da madeira.

    Várzea Paulista | SP

  • T13 – Synergy» Xpresso Peanut – 6% ABV | Oatmeal Stout

    R$ 19,20 - 200ml | R$ 28,40 - 350ml | R$ 35,00 - 475ml

    O protagonista desta cerveja, que leva amendoim é, de fato, o café. Os cervejeiros selecionaram a variedade Bourbon Amarelo do Sítio da Torre, situado em Carmo de Minas-MG, na Serra da Mantiqueira, a 1.110m de altitude para ela. Tem 34 de IBU.

    Alambari | SP

  • T14 – BLONDINE» Volcano – 7,5% ABV | Coffe Stout

    R$ 13,70 – 200ml | R$ 20,30 – 350ml | R$ 25,00 – 475ml

    » Cerveja escura produzida com café 100% arábica em grãos moídos na hora, deixando um sabor mais marcante inserido na fervura e na maturação, em um “dry coffing”. Intensa, aromática, saborosa, notas tostadas do malte, suave chocolate amargo e predomínio do café, lembrando um expresso gelado.

    ITUPEVA | SP

  • T15 – Moortgat» Vedett Extra White – 4,7% ABV | Witbier

    R$ 19,00 - 200ml | R$ 25,00 - 310ml | R$ 36,80 - 500ml

    » Cerveja leve e refrescante, com adição de coentro e casca de laranja seca. De coloração turva, perfumada, com um final que remete a mel.

    Puurs – Bélgica

  • T16 – Lohn» Quadruppel – 12,1% ABV – 23 IBU | Quadrupel

    R$ 18,00 - 200ml | R$ 26,75 - 350ml | R$ 33,00 - 475ml

    » O termo Quadruppel é utilizado para designar uma cerveja extremamente forte, oriunda da escola cervejeira belga. Muito especial e diferenciada, esta cerveja ultrapassa os 12 graus de teor de álcool. Os lúpulos contrapõem o dulçor residual do açúcar e convidam a levá-lo ao próximo gole.

    Lauro Müller – SC

  • T17x – SUBMARINO: chope EXTREMA BIERGARTEN com uma dose de JÄGERMEISTER

    Caneca 500ml | R$ 25,00 | SHORT DE 25ml | R$ 8,00

    U-BOOT 507 »  SUBMARINO  COM UMA DOSE JÄGERMEISTER

     

# Nosso Cardápio #

SEGUINDO NOSSA TRADIÇÃO: NOSSA PRINCIPAL PREMISSA É A INDEPENDÊNCIA E O RESPEITO ÀS NOSSAS REGRAS, TRABALHAMOS COM OS FORNECEDORES PELA QUALIDADE DE SEUS PRODUTOS E PRINCIPALMENTE PELA REGIONALIDADE. COBRAMOS 10% DE SERVIÇO. NÃO ACEITAMOS CARTÕES ELO, DINERS CLUB E AMERICAN EXPRESS

Localização & Contato

COBRAMOS 10% DE SERVIÇO. NÃO ACEITAMOS CARTÕES ELO, DINERS CLUB E AMERICAN EXPRES

NÃO ESTAMOS MAIS ATENDENDO NO NOVO MERCADÃO DA CIDADE

Endereço:

Rua São José, 1483 – Jardim Sumaré
CEP 14025-180 – Ribeirão Preto – SP
Tel.: 55 16 3237.0722
deguste [at] emporiobiergarten.com.br

Nossos Horários:

  • Terça a Sexta: 18:00 às 00:00
  • Sábado: 12:00 às 00:00
  • Domingo e segunda: Fechado
  • ____________________________
  • O SINO avisa o encerramento da cozinha e 1h depois, a ÚLTIMA RODADA DO BAR.
  • ____________________________
  • Feriados consulte nosso facebook para saber o horário de abertura

ATENÇÃO

  • COBRAMOS 10% DE SERVIÇO. NÃO ACEITAMOS CARTÕES ELO, DINERS CLUB E AMERICAN EXPRES
  • NÃO ABRIMOS MESAS APÓS AS 23h30H.
  • - Os preços podem sofrer alterações sem prévia alteração no cardápio virtual.

Fotos