Cervejas especiais, gastronomia alemã e comidinhas de boteco.

Desde 2.008 servindo as melhores cervejas em Ribeirão Preto. São 16 torneiras sempre com a melhor seleção de chopes artesanais e importados. Cardápio variado desde o clássico da comida de boteco às nossas releituras de pratos alemães.

Saiba mais sobre nós

# Lista de cervejas e chopes #

SOMOS INDEPENDENTES E MUDAMOS CONSTANTEMENTE NOSSOS CHOPES, QUE SÃO SERVIDOS EM COPOS DE TAMANHOS ESPECÍFICOS, SEMPRE CREMADOS E COM COLARINHO. NÃO SERVIMOS “PROVINHAS”.
NÃO ACEITAMOS CARTÕES ELO, DINERS CLUB E AMERICAN EXPRESS.
COBRAMOS 10% DE SERVIÇO.

# Nosso Cardápio #

SEGUINDO NOSSA TRADIÇÃO: NOSSA PRINCIPAL PREMISSA É A INDEPENDÊNCIA E O RESPEITO ÀS NOSSAS REGRAS, TRABALHAMOS COM OS FORNECEDORES PELA QUALIDADE DE SEUS PRODUTOS E PRINCIPALMENTE PELA REGIONALIDADE. COBRAMOS 10% DE SERVIÇO. NÃO ACEITAMOS CARTÕES ELO, DINERS CLUB E AMERICAN EXPRESS

PARA PETISCAR SOZINHO

  • PIRULITO DE PORCO


    R$ 12,00 - 150g | Tempo de preparo: 15 min.

    Já pensou em torresmo no palito? É isso mesmo: deliciosa panceta frita. Acompanha fatias de limão orgânico, direto da fazenda.

  • FRIKADELLE


    R$ 19,90 | Porção Individual

    Uma porção deliciosa de 120g de carne bovina e pernil suíno com cebola, temperada com muitas especiarias. Acompanha uma panquequinha de batata. Finalizado com mostarda forte e cebolinha fresca.

  • CALDINHO DE FEIJÃO


    R$ 13,50 | Porção individual | Tempo de preparo: 25 min.

    Para revigorar ou encher a pança, nosso apetitoso caldiinho de feijão preto temperado com especiarias e calabresa e finalizado com Bacon. 200ml.

  • BACALHAU NA NATA


    R$ 25,00 - 200g | Tempo de preparo: 15 min.

    Bacalhau, batatas, azeite, cebolas, alhos, especiarias, ervas verdes. Tudo isso bem misturado com leite, manteiga e nata, gratinado no forno com queijo parmesão.

  • SOUPE PARTISAN


    R$ 25,00 | Porção individual

    Uma receita clássica da sopa francesa de cebolas caramelizadas lentamente na manteiga e cozidas com especiarias, gratinada com uma fatia de pão italiano e queijo da SERRA DA CANASTRA.

  • BOLINHO DE FEIJUCA


    R$ 14,00 - 4 unid.| Tempo de preparo: 15 min.

    Massa de feijão preto bem temperada e empanada, com recheio de bacon e couve fatiada bem fininha. Servidos com molho levemente picante.

  • BREZEL


    R$ 9,90 | uma unidade | R$ 18,90| duas unidades

    Fomos buscar direto da Alemanha essa iguaria, um pão em formato de nó (pretzel), assado e salgado, que servimos com mostarda. Tempo de preparo: 15 min.

FRITINHOS

  • BOLINHO DA CANASTRA


    R$ 17,00 | Porção com 10 unidades

    Queijo da Serra da Canastra curado, envolvido em deliciosa massa de milho empanada.

  • BOLINHO DE ARROZ


    R$ 16,00 | Porção com 10 unidades

    Leve massa temperada com especiarias e queijo da Serra da Canastra.

  • AMSTERDAM MEAT BALLS


    R$ 19,00 | Porção com 10 unidades

    Bolinhas de carne bovina e suína com fios de mostarda e maionese.

  • BATATA RUSTICONA FRITINHA


    R$ 16,00 - Porção de 350g

    Batata cortada em cubos com casca, com alho e alecrim fritos.

  • CHIPS DE MANDIOQUINHA


    R$ 18,00 | Porção de 300g

    Finas lâminas crocantes fritas.

  • COXINHAS DE PARDAL


    R$ 24,00 | Porção de 600g

    Coxinhas da sobreasa de frango fritas. Acompanha molho picante de tomates.

  • TIRINHAS SHERIDAN


    R$ 18,00 | Porção de 200g

    Frango empanado, acompanha potinho de molho BBQ.

  • CROQUETE DE PERNIL


    R$ 21,90 | Porção com 10 unidades

    Acompanha um potinho de molho picante de tomates.

  • BOLINHO DE BACALHAU


    R$ 18,00 | Quatro unidades

    Massa meio a meio de bacalhau e batata.

PASTEIZINHOS NADA CONVENCIONAIS

  • PASTEL DE TORRESMO


    R$ 19,90 | Porção com 8 unidades

    Uma perfeita combinação de paçoca de torresmo, frita e triturada, com queijo da Serra da Canastra.

  • PASTEL DE SHIMEJI


    R$ 19,90 | Porção com 8 unidades

    Creme de leite, requeijão cremoso e cebolinha picadinha.

  • PASTEL LAMPIÃO


    R$ 19,90 | Porção com 8 unidades

    Carne seca desfiada com requeijão cremoso.

  • PASTEL DA CANASTRA


    R$ 19,90 | Porção com 8 unidades

    Queijo da Serra da Canastra curado.

PETISCOS DO CHEF

  • DADINHO ÁRABE LAWRENCE


    R$ 21,00 - Porção com 10 unidades

    Cubinhos de kibe assado com cream cheese, finalizados com folhas frescas de hortelã.

  • MIX DE SALSICHÕES WOLFSBURG


    R$ 48,00 - Porção de 300g | Serve duas pessoas.

    4 receitas de salsichões típicos alemães – Frankfurter, Viena, Weisswurst e Schüblig – preparados no SOUS-VIDE. Acompanhados por chucrute, mix de mostardas e fatias de pão. (Mudamos nossa forma de preparo para preservar os sabores dos embutidos.)

  • BERLIN CURRYWURST


    R$ 25,00 - Tempo de preparo: 15 min.

    Salsichões Weisswurst fatiados e batatas fritas, com molho de tomate com Curry.
    Porção de 200g de salsichões e 200g de batata frita

BRUSCHETTAS

O PÃO ITALIANO QUE USAMOS É DA TRADICIONAL PADARIA PAULISTANA SÃO DOMINGOS.

  • CONVERSA FIADA


    R$ 25,00 - 6 unid. | R$ 15,00 - 3 unid.

    Abobrinha gratinada com alho, cebola, especiarias e curtida no azeite. Montadinha sobre uma fatia de pão com queijo da SERRA DA CANASTRA.

  • HIRATAKE


    R$ 28,00 - 6 unid. | R$ 18,00 - 3 unid.

    HIRATAKE: Shimeji cremoso temperado com vinho branco, shoyo, creme de leite e especiarias em cima de uma fatia de pão com queijo da SERRA DA CANASTRA e um fio de azeite.

  • PICATTA


    R$ 27,00 - 6 unid. | R$ 17,00 - 3 unid.

    Sobre a fatia de pão, cream cheese, picanha defumada em lâminas e azeite para finalizar.

PRATOS ESPECIAIS

  • » SCHNITZEL


    R$ 60,00- Serve duas pessoas | Tempo de preparo: 30 minutos

    Dois filés de lombo de porco empanados, servidos com molho de mostardas e abobrinhas curtidas no azeite. Acompanha purê de maçã e batata na manteiga.

  • » BERLINA KASSLER


    R$ 65,00 Serve duas pessoas | Tempo de preparo: 30 minutos

    Duas bistecas de carré suíno fritas na manteiga e temperadas com páprica. O prato é guarnecido com 1 salsichão Weisswurst e 1 salsichão Frankfurter assados e maionese de batata.

  • » BATATALHAU AOS MURROS SEM CABEÇA


    R$ 120,00 - Serve duas pessoas | Tempo de preparo: 45 minutos

    400g de bacalhau, 400g de batata pirulito aos murros e muito azeite, azeitonas pretas, alho, e nossos temperos especiais. Acompanha porção de pão.

  • » JOELHO DE PORCO


    R$ 72,00 Serve duas pessoas | Tempo de preparo: 35 minutos

    Quarto dianteiro com pouca gordura, guarnecido com batata rústica, chucrute e purê de maçã.

SANDUÍCHES

  • » HOT DOG BLUMENAU


    R$ 23,90 | Porção individual

    Nosso vinagrete especial e uma salsicha tipo Frankfurter no pão francês.

  • » SANDUBA DITADOR


    R$ 21,00 | Porção individual

    Finas tiras de picanha defumada fritas com Curry, nosso molho de três mostardas, agrião e cream cheese no filão.

  • » SANDUBA LUDWIG


    R$ 23,90 | Porção individual

    Delicioso pernil suíno desfiado com o nosso vinagrete especial e molho picante de tomates, no filão.

SOBREMESA & SALADA BEM GENEROSA

  • » PANQUECA DOM QUIXOTE


    R$ 16,00 | Porção individual.

    Massinha com uma generosa porção de geleia de abóbora. Acompanha uma bola de sorvete de creme.

  • » CHARLIE BROWNIE


    R$ 16,00 | Porção individual

    Brownie de chocolate com uma bola de sorvete de creme.

  • SALADINHA » GRÜN – INDIVIDUAL


    R$ 12,00 | Porção individual

    Bowl com folhas de alface com cenoura e beterraba raladas. Acompanha molho especial.

Localização & Contato

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NÃO ESTAMOS MAIS ATENDENDO NO NOVO MERCADÃO DA CIDADE

Endereço:

Rua São José, 1483 – Jardim Sumaré
CEP 14025-180 – Ribeirão Preto – SP
Tel.: 55 16 3237.0722
deguste [at] emporiobiergarten.com.br

Nossos Horários:

  • Terça a Sexta: 19:00 às 01:00
  • Sábado: 12:00 às 01:00
  • Domingo e segunda: Fechado
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  • O SINO avisa o encerramento da cozinha e 1h depois, a ÚLTIMA RODADA DO BAR.
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  • Feriados consulte nosso facebook para saber o horário de abertura

ATENÇÃO

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