Olha quem veio nos visitar, direto do Rio de Janeiro, na semana passada: O Hélinho é dono do Delirium Café no Rio e importador de várias cervejas que a gente trabalha. Faltou fotografar o Sr. Hélio, pai do Hélinho – tão simpático quanto o filho! Foi uma tarde agradabilíssima que…
Posts tagged as “Cervejeiros”
Tarcísio, Dri e família vieram curtir o Biergarten na última terça-feira (com a cerveja do Tarcísio, que já falamos no post anterior, a tira-colo!): Já não podemos chamar os gêmeos de bebês. Afinal, eles já estão tão grandes… E continuam uma delícias! É bom demais ver uma família tão querida…
Foram muitas. Melhor nem enumerar. É que quando o Tadeu está por aqui, não conseguimos que seja diferente: a gente bebe muito e sem muita pausa. Achamos que fechávamos a noite com a Abstrakt. Mas isso foi só o meio — coisas para se lembrar sempre. Aqui, alguns fragmentos da…
O Giba apareceu aqui no sábado com duas garrafas da cerveja de um amigo. A marca é REPUBLIKA, mas ainda não tem rótulo pronto. Segundo o Giba, seu amigo é chef de cozinhaa em São Paulo e cervejeiro caseiro – agora, está profissionalizando a produção. Degustamos: E brindamos juntos: A…
Encerradas as vendas, comprovadamente teremos a maior festa de cervejas especiais de Ribeirão! Seremos mais de 200 pessoas curtindo as delícias de 12 patrocinadores cervejeiros! Fica aqui o nosso agradecimento pela colaboração de todos e por acreditarem no nosso trabalho. Essa festa promete! Vejam só quem vai estar com a…
Preparem-se: ano que vem é aqui pertinho! E olha que linda a logo que o Ciro (um dos irmão Bicudo!!) fez: Isso vai ser bom… ;)
Dia 26.09, uma bela segunda-feira encalorada, os meninos se reuniram pra fazer uma cerveja aqui no lujinha: Malte moído cedinho e logo às 10h da manhã, a água já estava quente, esperando pra fazer o “chá” dos grãos moídos e cheios de açúcar! Tudo organizadinho, computador ligado no BeerSmith para…
No último encontro nos divertimos com uma mesa farta: A cerveja italiana Super está bem alcoólica e muito saborosa — e ainda está em promoção aqui no Biergarten! (Avisando que são poucas garrafas, hein?) E finalizamos com a cerveja feita pelo Vinícius: A receita é de trigo mas, a cerveja…
Foi mais um bom encontro etílico-gastronômico! Mas o mais importante: foi um encontro de amigos, que são o que essas pessoas são consideradas. Esta semana, por ter o feriado, tivemos a ilustre presença do Olavinho, que sempre viaja a trabalho durante a semana! E o Vini não teve que dar…
Terça-feira foi a inauguração da Cervejaria Invicta, a nova cervejaria de Ribeirão, para convidados. Nós marcamos presença, desejamos muito sucesso e encontramos muita gente querida por lá. Ou seja, vai bombar! ;) Veja nossa curtição e nossas impressões, além dos amigos que encontramos por lá: A gente experimentou a pilsen…
Se quiserem pesquisar a respeito de lúpulos da Nova Zelândia, este é um site bem legal e muito organizado: NZ Hops. Só falta conseguir trazê-los para o Brasil… Agora, se quiserem uma explicação organizadinha sobre tipos diferentes de maltes e grãos, a página na Wikipédia dá uma boa noção…
Segue o primeiro release da cervejaria: Cervejaria Invicta investe R$ 1 milhão em Ribeirão Preto Capacidade de produção do novo empreendimento será de 100 mil litros por mês As microcervejarias fazem parte de um mercado consolidado na Europa e nos Estados Unidos, mas, no Brasil, ainda são relativamente novas e…