Quarta-feira, 15.09. Até que enfim conseguimos juntar todo o Conselho para abrirmos o keg da Purpleland, a última cerveja que os meninos fizeram aqui no empório. Ela ficou uma delícia! Bem refrescante, com uma espuma que não se desfez, a cerveja tinha 7% de álcool e enganou bem: ninguém diria…
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O Felipe foi para a África do Sul no último sábado. Vai passar seis semanas por lá, estudando inglês. Então, na quinta-feira, teve despedida pra ele por aqui. E acabou tendo, inclusive, degustação de cerveja de kit, feita pelo Thiago. Vejamos: Por ordem: Chelala; o primeiro à esquerda é o…
De encher os olhos, não é? Melhor ainda: de dar água na boca! Foi assim que começou o nosso sábado, dia 04.09. Delicioso! O Vessecchi manda muito bem na cozinha, comprovadamente. E esse pão ficou dos deuses… Adivinha se a gente não encheu a pança de pão… ;)
O Conselho se reuniu, no dia 01.09, no lado “antigo” da loja. Foi pra relembrar o tanto que é bom ficar na “mesona” da loja. E pra relembrar mesmo, teve inclusive degustação de cerveja verde. Veja só: Tomamos a cerveja que o Vinícius fez, ainda verde, pra ver como está…
Olha quem apareceu: O Zé é um amigo e tanto mas, que aparece muito de vez em quando. Então, quando ele vem, merecidamente, sempre fazemos uma festa! É sempre um enorme prazer receber o grande cervejeiro da Pratinha e saber sobre as novas invenções e aventuras da peça rara.
Domingo, dia 22.08, Vinícius fez sua primeira cerveja. Na casa do Gu, sendo supervisionado o tempo todo por ele, o Vinícius fez a receita da Tripel Karmeliet. Os meninos foram bonzinhos com ele: deixaram ele moer o malte com a furadeira — o certo era fazer ele moer na mão!…
A cerveja que os meninos fizeram está maturando aqui na loja. E eles sempre vêm passar a mão no barril, pra ver se está indo tudo direitinho. Principalmente o Olavinho, que foi quem deu o nome à cerveja!
Lembra dos meninos fazendo a Purpleland Beet Beer? Então… A “lavagem” (ou seja, a sobra da cerveja) virou outra cerveja. É essa aí na foto, com carqueja! Apresentamos a vocês a Prince Carqueja Ale! Tá amarga que só tomando pra conseguir saber o quanto… Estamos aguardando até ela ficar pronta,…
Então. Acha que acabou? Na quarta-feira ainda teve degustação da tão famosa Ithaca mas, em garrafas em que ela ainda era a Colorado Vintage Black Rapadura. Na verdade, as garrafas não tinham rótulo. Uma delas foi a primeira garrafa engarrafada — ato realizado pelo Marcelo (do Biergarten) quando fizemos a…
Quarta-feira, 04.08. Um bom dia para fazer cerveja! O Conselho se reuniu para fazer a Purpleland Beet Beer — cerveja com beterraba —, que muita gente acompanhou ao vivo! Além disso, teve brinde com Malheur 10, degustação de dubbels e da “Imperial Munchen Ale Lager” do Marcelo e do Evandro,…
Segunda-feira passada, dia 2 de agosto, foi um dia muito bom: recebemos quase todos os membros do Conselho novamente. Foi festa e deu pra matar um pouco da saudade do Paulão, que agora, só fica em Brasília. Vamos aos fatos: Pois bem, recebemos o querido Paulão, que passou a semana…