Hoje é o dia da cerveja alemã! Sim! Os alemães têm um dia para sua cerveja há 10 anos, em comemoração à Lei da Pureza Alemã. Veja aqui, o que o Pedro, do Trinkt Mehr escreveu sobre esse dia. Adoramos essa parte: “A cerveja é, de preferência, uma substância que…
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Fernando, Gustavo e Alexandre — sempre boas discussões sobre cervejas e o estudo de começar a fazer cerveja, em vigor! (Eles fizeram o curso do Botto!) Os professores vieram fazer uma nova degustação nesta quarta-feira. Foram abertas e experimentadas várias pilsens, para poder haver a comparação de sabores, a diferenciação…
(Dia 20/04) É o motivo perfeito para não se sentir culpado e experimentar as cervejas que faltam para a sua coleção de sabores. Dr. Marcelo e Cecília, sua esposa, vieram experimentar a La Chouffe. E ela também veio conhecer o Biergarten — primeira visita! Thiago veio apresentar a loja para…
A Tati e o Botto no Biergarten! No último sábado, aconteceu o tão esperado curso de cerveja do Botto, no Cervejarium, organizado pelo Biergarten, com chopp da Colorado e muitas Saint Nicholas e Schlenkerlas. Todas as fotos e comentários estão no Flickr. É só clicar aqui. O Botto e a…
A Maju é filha do Ricardo e da Thaís, que têm a loja BT Cosméticos no Mercadão. Ela começa a se divertir com a própria voz e não pára de “falar”. Estávamos na loja da Savina, a Bella Kitchen, nossa vizinha, curtindo a conversa dessa fofa que é adorada por…
Gustavo, Alexandre e Fernando. Esses professores têm um gosto apurado e sempre encontram maneiras de tornar seus almoços semanais no Biergarten extremamente interessantes. Dessa vez, a sobremesa foi a privilegiada: eles conseguiram encontrar copinhos de chocolate no Mercadão para servirem-se de uma London Porter, além do sorvete de chocolate, que…
Gustavo, Marcelo e Paulo degustam uma QuintyBier. Todo mundo sabe que segunda-feira é o dia. Na semana passada, o Conselho de Segunda estava desfalcado de seus criadores — Paulão e Vessecchi tinham outros compromissos —mas, o pessoal mantém a idéia: Gustavo e Paulo vieram nos fazer companhia e ainda ganharam…
Ricardo, Murilo e Andréa. Ricardo, nosso amigo anestesista — que nos contou que sua profissão é muito mais que somente dar a injeção. Você sabia que anestesista assiste a toda a cirurgia e é ele quem socorre o paciente por qualquer motivo? Tipo: parada cardíaca, perda de sangue… Pois é!…
Na quinta-feira, dia 09 de abril, tivemos o imenso prazer de receber as amigas “importadas” Carol e Kika. A Carol, até que enfim, conseguiu tomar uma cerveja com a gente e a Kika, é claro, acompanhou. Elas tiveram o prazer de reconhecer o clima do Biergarten:Elas conheceram o Paulão pessoalmente…
Agora é possível compartilhar suas fotos no Brejas. É: aquelas fotos no momento mais íntimo com a breja — na celebração com amigos, durante o processo de fabricação, pra mostrar para todo mundo sua coleção de latinhas, bolachas, chaveiros, abridores e tudo aquilo que faz o mundo cervejeiro tão fantástico…
Fernando, Eduardo e Gustavo. Os professores de biologia e história sempre se reúnem no Biergarten para um almoço frugal e muitas cervejas! Nesta quarta-feira (08.04), eles harmonizaram as cervejas com queijo e salame defumado. Como sempre, divertiram-se!
BACALHAU BADEN BADENPela chef do Restaurante Baden Baden, Carolina VitoriaIngredientes: – 6 postas de bacalhau dessalgado– 1 kg de brócolis– 300 ml de azeite extra virgem– 200 gramas de cebola cortada em rodelas– 200 gramas de pimentão vermelho cortado em rodelas– 200 gramas de pimentão amarelo cortado em rodelas– 200…