{"id":5730,"date":"2011-01-19T15:34:57","date_gmt":"2011-01-19T17:34:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emporiobiergarten.com.br\/site\/?p=5730"},"modified":"2011-01-19T13:38:07","modified_gmt":"2011-01-19T15:38:07","slug":"nosso-primeiro-bar-em-amsterdam","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emporiobiergarten.com.br\/site\/2011\/tour\/nosso-primeiro-bar-em-amsterdam\/","title":{"rendered":"Nosso primeiro bar em Amsterdam"},"content":{"rendered":"

O Beer Temple<\/a>! (Depois de alguns dias, come\u00e7amos a perceber que os bares praticamente pulavam na nossa frente. A gente se perdia pra se encontrar \u2014 \u00e9 s\u00e9rio! \u2014 e isso dava muito certo. Voc\u00eas v\u00e3o ver.) Ali, pertinho da Dam, encontramos essa del\u00edcia.<\/p>\n

Fomos logo sentando no balc\u00e3o e come\u00e7ando a falar mais que a boca com o barman, extremamente simp\u00e1tico e atencioso:<\/p>\n

\"\"<\/a>
Nosso amigo Paul e as 30 torneiras de cervejas americanas (tinham umas de outros pa\u00edses a\u00ed no meio tamb\u00e9m).<\/figcaption><\/figure>\n

Tomamos as seguintes cervejas on tap:<\/p>\n

– Temple Bier<\/strong>, uma dutch IPA (n\u00e3o \u00e9 americana!!!), com 6% ABV. Dourada, com pouca espuma mas persistente, ela tem o dul\u00e7or do malte e claro, o l\u00fapulo bastante evidente. O retrogosto \u00e9 o doce do malte. Uma IPA muito f\u00e1cil de tomar. \u20ac 3,50 (250ml)<\/p>\n

– <\/strong>Good Juju<\/a>, ginger ale, sasonal da Left Hand Brewing Company<\/a>, do Colorado – EUA (esta cervejaria est\u00e1 em evid\u00eancia em v\u00e1rios lugares que fomos em Amsterdam). Com 4,5% ABV, dourada p\u00e1lida e uma espuma grossa mas pouco persistente, a cerveja tem o amargor do gengibre, tornando-a bem refrescante. Mas, o gengibre mascara qualquer outro sabor ou aroma. Tem um final bem ardido. Uma cerveja interessante (e com um nome bem convidativo: tomada em homenagem \u00e0 filha do Gu, a Giulia). \u20ac 3,00 (250ml)<\/p>\n

\"\"<\/a>
Os meninos no balc\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n

– <\/strong>Chouffe Houblon<\/a>, American Double IPA. Ela \u00e9 belga (da cervejaria Achouffe<\/a>) mas, feita para o mercado americano. A gente j\u00e1 tomou na garrafa mas, n\u00e3o conseguiu deixar de experimentar esta tenta\u00e7\u00e3o na press\u00e3o. Com 9% ABV, dourada e uma espuma grossa e persistente, ela \u00e9 o que promete: uma cerveja para americanos. Ou seja, l\u00fapulo, l\u00fapulo, l\u00fapulo. Muito mais fresca na press\u00e3o, \u00e9 \u00f3bvio, a cerveja \u00e9 espetacular (como a gente j\u00e1 sabia! hehehe). \u20ac 4,00 (250ml)<\/p>\n

– <\/strong>Black Jack Porter<\/a>, mais uma da Left Hand<\/a>. Uma porter com 5,8% ABV, escuro avermelhada, com uma espuma de cor creme e persistente. Malte torrado, com um fundo de caf\u00e9 bem suave. Nesta porter o l\u00fapulo tamb\u00e9m \u00e9 evidente mas, suave, deixando um retrogosto de amargor. Sente-se o aveludado da aveia. Uma porter bem feita! \u20ac 3,50 (250ml)<\/p>\n

\"\"<\/a>
O card\u00e1pio est\u00e1 nas lousas.<\/figcaption><\/figure>\n

– <\/strong>Monk\u00b4s Elixir<\/a>, Trappist Style da cervejaria dinamarquesa Mikkeller<\/a> (esta cervejaria tamb\u00e9m merece ser muito indicada e ter destaque! Excepcional tudo que tomamos deles!). Uma quadruppel com 10% ABV, de cor preta e espuma de cor creme e cont\u00ednua. Com aroma de grama cortada (por causa do l\u00fapulo), ela \u00e9 grossa, bem encorpada. O l\u00fapulo \u00e9 evidente e o malte deixa\u00a0 final de caf\u00e9 na boca. Uma boa mistura. Aprovada! \u20ac 5,00 (250ml)<\/p>\n

– 25 Year Beerking<\/strong>. Esta era americana mas, n\u00e3o encontrei refer\u00eancias da cervejaria (algu\u00e9m conhece?). Uma schwarzbier com 5% ABV. Preta avermelhada, sem espuma. A cerveja tinha baix\u00edssima carbonata\u00e7\u00e3o. Uma lager com sabor e aroma de capuccino \u2014 nos pareceu combinar perfeitamente com um charuto (n\u00e3o testamos). \u20ac 3,50 (250ml)<\/p>\n

\"\"<\/a>
Uma das diversas cervejas que tomamos.<\/figcaption><\/figure>\n

–<\/strong> Titan IPA<\/a>, da Great Divide Brewing<\/a>, de Denver, CO (uma cervejaria que tamb\u00e9m tem muita coisa boa!). Esta nos foi sugerida pelo Paul, sendo uma de suas preferidas. \u00c9 uma IPA com 6,8% ABV. Dourada avermelhada, com uma espuma fina e que se desfaz rapidamente, a cerveja \u00e9 totalmente escola americana: com corpo m\u00e9dio, f\u00e1cil de tomar, com muito l\u00fapulo floral. Tem o amargor caracter\u00edstico mas \u00e9 suave. Uma del\u00edcia! \u20ac 3,50 (250ml)<\/p>\n

– <\/strong>400 Pound Monkey<\/a>. Mais uma da Left Hand<\/a> mas, seguindo o estilo ingl\u00eas de IPAs. Dourada p\u00e1lida, com uma espuma fina e que se desfaz, a cerveja tem 6,8% ABV. Com aroma de mato, bem herbal, ela tem um l\u00fapulo menos amargo que a Titan, lembrando um ch\u00e1 verde. Diferente, mais suave. \u20ac 4,00 (250ml)<\/p>\n

\"\"<\/a>
Gabi fazendo pose.<\/figcaption><\/figure>\n

– <\/strong>Fresh Hop Pale Ale<\/a>. Mais uma cerveja da Great Divide<\/a>, com 6,2% ABV. Dourada avermelhada, com uma espuma fina e que se desfaz rapidamente. Tomamos como se fosse uma IPA e n\u00e3o uma pale ale. Comparada com as duas anteriores, foi considerada a melhor. Floral e c\u00edtrica, herbal mas leve. Bebe-se aos montes, com certeza! \u20ac 4,00 (250ml)<\/p>\n

– Hornbeer<\/strong>. Esta \u00e9 uma cerveja da Dinamarca, da cervejaria Hornbeer<\/a>. Uma IPA, de 6,5% ABV, \u00e2mbar avermelhada, com pouca espuma. Com malte presente e percept\u00edvel suavemente, e o l\u00fapulo na medida (sem os excessos americanos). Uma boa cerveja para dividir, enquanto ouv\u00edamos Mr. Jones <\/strong>tocando no bar – totalmente f\u00e9\u00e9\u00e9rias!!!! \u20ac 9,00 (gfa 500ml)<\/p>\n

\"\"<\/a>
Veja mais uma vez as 30 torneiras lindas do bar!<\/figcaption><\/figure>\n

E ent\u00e3o, resolvemos que era hora de ir. Afinal, est\u00e1vamos mortos depois da viagem de 12 horas de S\u00e3o Paulo a Amsterdam (sem contar os atrasos da Webjet de Ribeir\u00e3o para S\u00e3o Paulo).<\/p>\n

Nos despedimos de Paul e prometemos que voltar\u00edamos! ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Beer Temple! (Depois de alguns dias, come\u00e7amos a perceber que os bares praticamente pulavam na nossa frente. A gente se perdia pra se encontrar \u2014 \u00e9 s\u00e9rio! \u2014 e isso dava muito certo. Voc\u00eas v\u00e3o ver.) Ali, pertinho da Dam, encontramos essa del\u00edcia. 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