{"id":4873,"date":"2010-10-27T16:37:44","date_gmt":"2010-10-27T18:37:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.emporiobiergarten.com.br\/site\/?p=4873"},"modified":"2010-10-27T16:46:45","modified_gmt":"2010-10-27T18:46:45","slug":"sete-pecados-que-nao-foram-capitais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.emporiobiergarten.com.br\/site\/2010\/bebendo-aqui\/sete-pecados-que-nao-foram-capitais\/","title":{"rendered":"Sete pecados, que n\u00e3o foram capitais"},"content":{"rendered":"

Mais uma visita do Gui, com suas \u00f3timas aquisi\u00e7\u00f5es. J\u00e1 n\u00e3o sei mais nem dizer se s\u00e3o todas de sua \u00faltima viagem a Nova York ou se ele trouxe algumas de sua vasta cole\u00e7\u00e3o de del\u00edcias, que vem aumentando h\u00e1 anos.<\/p>\n

Enfim, vamos aos fatos et\u00edlicos:<\/p>\n

* <\/span>Captain’s Reserve Imperial India Pale Ale<\/a>,<\/strong> 9% ABV, 80 IBU. Da Captain Lawrence Brewery<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Captain's Reserve<\/figcaption><\/figure>\n

Dourada avermelhada, a cerveja tem um sabor herbal, com um amargor duradouro na boca. O aroma \u00e9 frutado, lembrando uvas verdes (aquele azedinho caracter\u00edstico, sabe?). Com pouca carbonata\u00e7\u00e3o e feita com cinco tipos de l\u00fapulo, \u00e9 equilibrada, com corpo leve.<\/p>\n

\"\"<\/a>
O brinde com a cerveja da americana Captain Lawrence!<\/figcaption><\/figure>\n

Uma del\u00edcia de IPA! Surpreendentemente f\u00e1cil de tomar, bem lupulada e refrescante.<\/p>\n

*<\/span> Sunturnbrew<\/a><\/strong>, Smoked Barley Wine, 11% ABV, 50 IBU.\u00a0 Da norueguesa N\u00f8gne<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Sunturnbrew, da j\u00e1 queridinha N\u00f8gne.<\/figcaption><\/figure>\n

A gente j\u00e1 percebeu que n\u00e3o h\u00e1 como errar tomando uma N\u00f8gne. As cervejas desta cervejaria, que tivemos o prazer de tomar, comprovam a necessidade que temos de ir conhecer o norte da Europa \u2014 o que vem de l\u00e1 est\u00e1 sendo sempre MUITO bom!<\/p>\n

Com uma cor turva, vermelho escura, a Sunturnbrew tem aroma de barril, de defumados. No sabor, bacon \u2014 mas nada exagerado como uma Schlenkerla. Tudo isso por causa dos 30% de malte defumado usados na brassagem. Tamb\u00e9m pouco carbonatada, algo compreens\u00edvel vendo-se a gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica. Creio que foi a primeira smoked barley wine que tomamos. Haveriam muitas outras?<\/p>\n

Absurdamente boa! (Como j\u00e1 era esperado…)<\/p>\n

\"\"<\/a>
Gui, Gu, Marcelo e Vini. Curtindo a degusta\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n

Agora, o mais legal. Veja o que lemos no contra-r\u00f3tulo da cerveja:<\/p>\n

While most people think differently, Norwegians are convinced that the sun turns and actually changes direction on every December 21st. We at N\u00f8gne want to pay tribute to this rather stubborn idea by making a sunturnbrew. It is brewed at the same time as the sun changes direction. This brew is for the changing direction of the sun, the change of mind and the change of perception. Don\u00b4t fight it. Turn with it!<\/em><\/p>\n

(Diferente do que\u00a0 a maioria das pessoas, os noruegueses est\u00e3o convencidos de que o sol gira e realmente muda de dire\u00e7\u00e3o todo dia 21 de dezembro. N\u00f3s, da N\u00f8gne, queremos prestar uma homenagem a esta id\u00e9ia um pouco teimosa, fazendo uma cerveja da virada do sol (sunturnbrew). Ela \u00e9 fabricada no mesmo per\u00edodo em que o sol muda de dire\u00e7\u00e3o. Esta cerveja \u00e9 para a mudan\u00e7a da dire\u00e7\u00e3o do sol, a mudan\u00e7a da mente e a mudan\u00e7a de percep\u00e7\u00e3o. N\u00e3o lute contra isso. Gire\/mude com ele!)<\/p>\n

A cerveja foi feita para homenagear essa lenda norueguesa da mudan\u00e7a de dire\u00e7\u00e3o do sol, no dia mais curto do ano. Com a hist\u00f3ria, ficou melhor ainda!<\/p>\n

*<\/span> D\u00e9puceleuse<\/a><\/strong>, barrel-aged wild ale (ou seja, sem defini\u00e7\u00e3o de estilo), 9,59% ABV. Da americana Avery Brewery<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
D\u00e9puceleuse.<\/figcaption><\/figure>\n

Pelo que pudemos ler a respeito, esta \u00e9 uma das cervejas experimentais da cervejaria. Eles tem uma s\u00e9rie de cervejas maturando em barris, v\u00e1rias receitas diferentes, v\u00e1rias misturas inusitadas e, potencialmente, \u00fanicas. Esta, a D\u00e9puceleuse, foi maturada em barris do vinho sul-africano “Zinfandel” (considerado muito bom, pelos entendidos em vinhos). Foram engarrafadas somente 463 garrafas.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Mais um brinde!<\/figcaption><\/figure>\n

Com a cor de camur\u00e7a e um aroma de cereja azeda, a cerveja teve a defini\u00e7\u00e3o perfeita de seu sabor pelo Gustavo: gosto de beijinho. Sabe beijinho de festa de crian\u00e7a? Um sonho de diferente e deliciosa! Detalhe: o Gui pagou 32 d\u00f3lares por esta cerveja. Agradecemos e dizemos que valeu cada centavo.<\/p>\n

*<\/span> Mort Subite Oude Kriek 2006<\/a><\/strong>, Fruit Lambic, 6,5% ABV. Da cervejaria belga Mort Subite<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Mort Subite Oude Kriek.<\/figcaption><\/figure>\n

Presente da nossa grande amiga Carol, abrimos a cerveja com nossos amigos (Vin\u00edcius, principalmente, foi ao del\u00edrio: ele adora lambic!). Com uma linda cor cereja, pouqu\u00edssimo carbonatada, com bastante sabor de \u00e1gua salgada e c\u00e1lcio (caracter\u00edsticas da \u00e1gua de Bruxelas), a cerveja \u00e9 \u00e1cida, com o sabor de manteiga (diacetil) aparente. Uma gostosura! Dentro do estilo, realmente a proposta de uma lambic verdadeira. O n\u00famero da garrafa era 103848 – chique, n\u00e9!? ;)<\/p>\n

\"\"<\/a>
Gui, Gu, Gabi e Vini tomando a Mort Subite!<\/figcaption><\/figure>\n

*<\/span> Rodenbach Vintage 2007<\/a><\/strong>, Oak Aged Ale, 7% ABV, barril n\u00ba 230 – edi\u00e7\u00e3o limitada. Da cervejaria belga Rodenbach<\/a> (que faz a Palm).<\/p>\n

\"\"<\/a>
A Rodenbach.<\/figcaption><\/figure>\n

Caramelo escura, avermelhada. Com aroma \u00e1cido e sabor adocicado – ela tem cerejas em sua composi\u00e7\u00e3o. A cerveja teve sua matura\u00e7\u00e3o no barril 230 (sim! Numerado!) por dois anos. Forte, alco\u00f3lica, perfeita! A melhor da noite! A cerveja realmente merece ser considerada especial.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Um brinde com a melhor da noite!<\/figcaption><\/figure>\n

*<\/span>Achel Extra Bruin<\/strong>, Belgian Dark Strong Ale, 9,5% ABV. Da cervejaria\u00a0 Trappistenabdij De Achelse Kluis<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Achel Extra Bruin.<\/figcaption><\/figure>\n

Presente de nossas amigas Kika e Carol, comprado na abadia da Achel. A cerveja \u00e9 caramelo escura, doce, com \u00e1lcool aparente, sabor fino. Como toda trapista, excelente!<\/p>\n

\"\"<\/a>
Brinde com a cerveja!<\/figcaption><\/figure>\n

D\u00ea s\u00f3 uma olhada na cole\u00e7\u00e3o de garrafas vazias:<\/p>\n

\"\"<\/a>
Quase todas as tomadas.<\/figcaption><\/figure>\n

E ainda finalizamos com mais uma excepcional:<\/p>\n

*<\/span> Coton<\/strong>, Old Ale, 14,5% ABV, 45 IBU. Da cervejaria americana The Bruery<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Coton pra finalizar.<\/figcaption><\/figure>\n

Caramelo escura, com aroma tamb\u00e9m de caramelo, com a madeira do barril em que maturou percept\u00edvel. No sabor, doce – lembrando a\u00e7\u00facar mascavo e biscoito. Garrafa n\u00ba 01584. \u00c9 um blend, com 75% de ale e 25% de ale maturada em barris de bourbon. Esta cerveja foi feita para comemorar os dois anos da cervejaria. Fechamos como se ela fosse a sobremesa: perfeito!<\/p>\n

\"\"<\/a>
Finalizando com todo mundo pra l\u00e1 de Bagd\u00e1!<\/figcaption><\/figure>\n

Foi uma noite memor\u00e1vel! Agradecemos a boa companhia e todas as \u00f3timas cervejas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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