O Carlão, da Blumbier, veio nos visitar na última semana. O projeto da cervejaria, perto de Cândido Mota – SP, está a todo vapor. Em breve teremos as cervejas para comercializar por aqui. Desta vez, ele trouxe amigos mas não deu pra trazer cerveja pra gente provar. Sem problema: o…
Posts tagged as “Cervejeiros”
Nosso amigo cervejeiro Tarcísio fez uma cerveja para levar para a festa do Biergarten no dia 6 de novembro. No sábado, dia 23.10, ele trouxe pra gente provar — ainda um pouco verde mas, que promete estar perfeita com mais um pouco de tempo de maturação:
É muito difícil haver mais meninas do que meninos por aqui. Infelizmente, o espaço cervejeiro ainda é, em sua maioria, masculino. Mas há boas exceções: meninas quando bebem, bebem com vontade e dão baile nos meninos. Na quarta-feira passada, dia 20, comprovamos isso e foi bom demais! (Acho que os…
Mais uma visita do Gui, com suas ótimas aquisições. Já não sei mais nem dizer se são todas de sua última viagem a Nova York ou se ele trouxe algumas de sua vasta coleção de delícias, que vem aumentando há anos. Enfim, vamos aos fatos etílicos: * Captain’s Reserve Imperial…
O Gustavo Bozano foi para Florianópolis e não esqueceu da gente! Ele visitou a Academia da Cerveja, conversou com o dono carioca de lá e soube do encontro do pessoal cervejeiro de lá. Mas, infelizmente, o trabalho atrapalhou e ele não conseguiu chegar a tempo para o encontro. Mesmo assim,…
Quarta-feira passada, dia 13, dia de Conselho, com parte dos conselheiros reunidos, resolvemos relembrar algumas cervejas e experimentar outras. Foi uma festa! Depois da febre de cervejas americanas, extremamente lupuladas, voltamos às origens, tomando uma belga lupulada: a Urthel Hop-it é mais equilibrada e é excelente! E então, abrimos a…
Vejam só, que legal: fizemos um anúncio com o Al Capone, remetendo à Lei Seca. Publicamos aqui e no veículo Guia da Fiusa deste mês. Agora, acreditamos que ajudamos a inspirar uma matéria na Folha, que saiu hoje. Veja aqui: Produção caseira de cerveja vira frisson em São Paulo. Pode…
Olha como a gente ficou feliz no último sábado: tivemos a visita da Giulia, por algumas horas, e a visita do Evandro, por uma tarde inteira — coisa impossível de acontecer, tendo este nosso amigo uma agenda tão cheia. Curtimos o máximo que pudemos! Veja só: E a turma que…
(Copiei do Paulo!)
Quarta-feira passada, 06.10, foi dia de o Conselho se reunir para tomar a primeira receita de cerveja que o Vinícius fez. Esperávamos uma clone da Tripel Karmeliet mas, ela ficou mais pra quadruppel: esquecemos de medir a densidade da cerveja quando estava sendo feita e faltou água! Por isso, ela…
Na quarta-feira passada, dia 30, recebemos a visita de dois bons cervejeiros: César, da Cervejaria Montana, no Guarujá e Fábio Balmann, cervejeiro caseiro de Santo André, que está fazendo receitas com o César. Para a nossa felicidade, eles trouxeram a pilsen da Montana e a receita da vó do Fábio,…
E Purpleland para terminar! A quarta-feira passada (22.09) foi boa: A turma veio em peso para acabar com o que sobrou da Purpleland e experimentar a cerveja do Daniel. E fomos à festa: Como o Marcelo mudou o barril de um lugar para outro, ela ficou turva com o movimento.…