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Artigo, Cerveja e seus afins, Papo de bar

Para incentivar cervejeiros empreendedores

O artigo abaixo é antigo mas, continua sendo atual. É interessante saber sobre a saga da Cervejaria Samuel Adams, sendo contada pelo próprio responsável por ela e pela volta de todo um movimento cervejeiro nos Estados Unidos. Jim Koch é um pioneiro,  e passou pelos mesmos percalços que o cervejeiro brasileiro passa atualmente. Incentivador e …

Artigo, Bebendo fora, Tour etílico

Uma viagem cervejeira

Está em voga degustar cervejas diferenciadas. Reconhecer novos sabores, harmonizar a bebida com a gastronomia. Sem contar que tudo é muito refrescante e prazeroso. Reunir-se com os amigos para falar de cerveja pode ser um bom encontro cultural. Reconhecer aromas e sabores diferentes é excitante mas, conhecer a história, os costumes e a forma como …