A maioria das cervejas da cervejaria americana Brooklyn são feitas com vários tipos de lúpulos. Assim como um chef de cozinha trabalha com temperos, são exploradas as melhores qualidades de cada lúpulo e criada uma harmonia entre sabores e aromas. Entretanto, há alguns anos, o mestre cervejeiro encontrou um lúpulo singular o suficiente para merecer …
Novas inglesas na prateleira
Hook Norton Brewery.- Where progress is measured in pints. (Gostamos do slogan!)
Loró online
Aqui é assim: tomou cerveja, publicou na Internet! Esse pessoal está cada vez mais rápido!
Rothaus no Biergarten
Nesta semana recebemos a visita do Leonardo, que veio nos trazer as cervejas alemãs Rothaus, que ele e o irmão estão trazendo para o Brasil. Artesanais e com preocupação ambiental, as cervejas são feitas na região da Floresta Negra, uma das áreas mais bonitas da Alemanha. Como a gente adora uma boa história, é claro …
Degustação da St. Michael
Sábado, dia de novidades. É claro que os meninos se reuniram para experimentar as novas delícias. Entre elas, a St. Michael da Bamberg: E não se arrependeram: a cerveja é deliciosa! Os taninos da madeira estão bem presentes, tornando-a bem ácida, o que a torna forte e ao mesmo tempo, refrescante. Bem diferente de tudo …
Um pequeno tour etílico pelo interior de SP
Quarta-feira passada (16.02) pegamos a estrada com uma missão importatíssima: encher nossa câmara fria e nossas prateleiras de novidades. Para tanto, a meta atingida foi de visitar quatro cervejarias num mesmo dia. Começamos por Piracicaba: A hospitalidade é a melhor palavra para definir esta cervejaria. Sempre de portas abertas e com uma chopeira para degustação, …
Elas estão indo…
Faltam poucas. Nosso estoque está chegando ao fim… (Mas estamos fazendo muitas pessoas felizes!!)
As apaixonantes Brew Dogs
Elas chegaram por aqui na última semana e os bebedores “hardcores” amaram. Como não poderia deixar de ser, já que a proposta da cervejaria é inovar. Irreverentes. Dois jovens que resolvem fazer cerveja de verdade num deserto de cervejas industriais e insossas. É assim que James Watt e Martin Dickie se apresentam: como sendo o …
Birre italiane per noi
Com a chegada das Del Ducato ao Biergarten, mais estudo de italiano, para podermos falar sobre e conhecer todas as cervejas da cervejaria. Abaixo, o resultado das traduções do site da cervejaria: A.F.O. – Ale for Obsessed Pale Ale, 5,4% ABV, 13° P Temperatura de serviço: entre 10 e 14 °C Uma livre interpretação do …
Brew Dog no Biergarten
Até que enfim elas chegaram! E uma das cervejas mais fortes do mundo já está em nossa prateleira! A cervejaria Brew Dog declarou guerra contra a marca de cerveja alemã, Schorschbräu, com o lançamento da receita de 41% de teor álcoolico. Sink The Bismarck faz alusão ao navio de guerra alemão que durante muito tempo …
Per il lavoro con la birra italiana
Agora, com mais tempo para respirar, vamos começar a entender as cervejas italianas. Essa nova onda que vem chegando ao Brasil traz rótulos lindos mas com poucas informações. Para facilitar o nosso trabalho (e o seu) na hora de escolher uma cerveja, fizemos um pequeno descritivo destas piu bellas birras. A começar, pelas Baladins: A …