Nossos amigos Marcelo e Giovana.
Sexta cheia de amigos
Dia 22 de junho, lujinha bombou: A cerveja da Haand Bryggeriet era uma farmhouse harvest ale e foi indicada ao Guxtavo pela amiga gaivota dele. Bastante leve e floral, muito refrescante. A cerveja é uma delícia! E mais uma da mesma cervejaria norueguesa: Sen-sa-cio-nal! Cerveja grossa, de deixar o copo manchado. Nunca tomamos uma cerveja …
Uma witbier norueguesa
Uma receita tradicional, sem invenções ou extravagâncias: coentro evidente, laranja perceptível, refrescância à perfeição. Uma ótima cerveja: No rótulo está escrito que ela é baseada nas tradições medievais belgas. Ou seja, a receita é antiga! Da cervejaria Lervig, com 4,7% ABV, o Guxtavo disse que é uma das melhores receitas deles — a gente acredita! …
Diferentes acompanhamentos pra cerveja
No último encontro do Conselho, houve bastante ecleticidade nos acompanhamentos das cervejas, além de cervejas norueguesas trazidas pelo Guxtavo pra degustarmos. Começamos “os trabalhos” degustando a ótima Bierland Strong Golden Ale, bastante alcoólica e com sabor frutado rementendo-nos à Bélgica, com ameixas bem evidentes tanto no aroma quanto no paladar. A abrimos para acompanhar o …