Empório Biergarten: Cultivando Prazeres - "Cervejas especiais"

Momentos de um sábado à tarde/noite

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 08 Mar 2010 20:42:00 +0000

O último sábado foi bem interessante. Como normalmente acontece, tivemos pessoas de várias tribos que se conhecem graças ao prazer de tomar boas cervejas. A gente conhece cada um que passou por aqui e sabe que esses encontros e essas amizades são muito possíveis, graças, principalmente, à cerveja! É isso que torna essa nossa profissão tão interessante: a integração que acaba ocorrendo entre diferentes pontos de vista, diferentes costumes, diferentes culturas. (Calma, gente: não é nada tão gritante! As pessoas são civilizadas e conversariam entre si de qualquer forma. Mas é que a cerveja facilita tanto isso...)

Marcelo, Gui (que veio pra ficar), Matheus e Ramiro.

Henrique e sua namorada, Lorena.

Todos presentes no momento, o que inclui o Octávio, o Vinícius e o Éric.

Os irmãos Martins: Éric e Vinícius.

Olavinho na área!

O Gui, já com os olhos pequenininhos!

Os derradeiros experimentando a kölsch do Marcelo! O nome desta cerveja será FRESKIKA! (Mais detalhes posteriormente)

Vida mansa

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 08 Mar 2010 20:35:00 +0000

Ézio, Guto e Savina.

Quem vê essa foto, pode até achar que a vida no Mercadão é fácil, mas esses nossos vizinhos trabalham muito! Assim como a gente. E é assim que a gente vai sobrevivendo a cada dia: trabalhando e tendo bons amigos! ;)

Pra matar a saudade

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 08 Mar 2010 20:28:00 +0000

Carol e Rodrigo e uma Duvel.

O Rodrigo está trabalhando em São Paulo e a Carol ainda está por aqui, em Ribeirão. Portanto, por enquanto, de fim de semana eles matam a saudade um do outro e também das coisas que gostam de fazer juntos. A gente acredita e espera que vir ao Biergarten seja um dos prazeres do casal! ;)

Bebendo bem, como ninguém

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 08 Mar 2010 20:06:00 +0000

Rafael, Vessecchi e Vivi.

Sábado. Dia de colocar os pés pra cima e relaxar. Dia de tomar uma boa cerveja e conversar. Dia de apresentar o Biergarten a alguém!

Foi o que o Vessecchi fez: trouxe o primo pra conhecer a loja e as cervejas! Deu pra se divertir bastante! ;)

Comemorando o começo do fim de semana!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 08 Mar 2010 20:01:00 +0000

Octávio e Alexandre.

Depois do meeega temporal que deu em Ribeirão Preto na última sexta-feira, ainda deu tempo de abrir o maior sol no fim da tarde. A dupla aproveitou e saiu do trabalho direto pra cá, pra começar bem o finde! ;)

Segunda de Conselho (é claro!)

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 08 Mar 2010 19:33:00 +0000

Dia 01.03, mais um encontro dos amigos de sempre, para tomar cervejas boas, como sempre! Agora, temos que aproveitar enquanto temos a presença do Paulão — porque, em breve, ele se muda de mala e cuia, pra Brasília, onde vai dar aula e, até que enfim, morar com a Mani!!!

Os primeiros a chegar: Octávio, Vinícius, Vessecchi e Paulão.

Daniel, Marcelo (com a receita da fruit bier que ele está fazendo) e Gustavo.

Agora, Anna e Zé Mario também aparecem na foto! Olha o pão com malte do Vessecchi na mesa — quase que não dá tempo de fotografar. De tão bom que tava, acabou rapidinho!

Todo mundo experimentando a Dubbel do Gu, pro concurso da Eisenbahn: tá beeeem cítrica!

Próxima: Ressaca's Beer! Essa cerveja não acaba! Hahahahaha!

Os meninos sentados no banquinho do corredor do Mercadão.

Note os detalhes: Paulão com uma borboleta que não desgrudava dele e Vessecchi de pernas super cruzadas. Quanta bichice... hihihih!!

Cervejas que valem ouro

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 04 Mar 2010 12:15:00 +0000

Temos aqui no Biergarten três garrafas da Westvleteren 12. Mas não é somente Westvleteren 12, a melhor cerveja do mundo. Elas são cervejas safradas. Uma de 1989, outra de 1993 e outra de 2001. Sabemos que quanto mais tempo se passa, melhor essas cervejas ficam. Então, imagine...

Caras por aqui, cobiçadas e difíceis de serem encotradas fora do Monastério St. Sixtus (a sorte que nosso amigo Vinícius teve), decidimos não dar o privilégio de obtê-la àquele que tivesse mais poder aquisitivo. Mas sim, àquele que tenha mais sorte!

Dessa forma, pedimos à Carol que trouxesse as três garrafas da Europa pra gente e inclusive, foi ela quem escreveu o primeiro nome escolhido da rifa — em consideração ao trabalho que demos pra ela.

Alguns nomes já foram comprados. Agora, a lista está aberta a quem se interessar, comprando cada nome no valor de R$ 30,00. Escolha um pra você e boa sorte:

Denise, Silvana, Mirtes, Noêmia, Salete, Rosana, Lourdes, Janete, Olinda, Márcia, Virginia, Estela, Isaura, Jaqueline, Miriam, Patrícia, Margarete, Sônia, Marisa, Emília, Kellen, Cleide, Débora, Susan, Lenice, Fernanda, Solange, Elaine, Joana, Eliane, Glória, Irene, Cibele.
(NOMES ATUALIZADOS ÀS 18h00, de 05.03)

Atenção: solicite o nome escolhido por telefone (16 3237.0722) ou email (deguste@emporiobiergarten.com.br) e aguarde a confirmação de que ele não tenha sido vendido ainda. A partir de seu contato, forneceremos os dados para depósito, caso não possa vir até a loja, ok!?

Conforme os nomes forem vendidos, vamos atualizando aqui no blog!

Cobertura da inauguração do Bar Brejas como sede da ACervA Paulista

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 01 Mar 2010 19:40:00 +0000

Pois é! A gente foi lá pra Campinas prestigiar o pessoal! Agora, a ACervA Paulista tem o Bar Brejas como sua sede oficial e vai ser lá que o pessoal vai conseguir fazer encontros, cursos, e claro, cerveja!

Foi muito bom ver a empolgação de todo mundo, beber ótimas cervejas caseiras, conhecer o Bar Brejas. Realmente, o pessoal não está pra brincadeira! Veja só:

Parabéns, cervejeiros paulistas! A tendência é só melhorar! :D

Obrigada pelo carinho de todos ao nos receber também! (Desse jeito a gente fica mal acostumado! heheheh)

O negócio é beber!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Fri, 26 Feb 2010 17:41:00 +0000

Quinta-feira, 25 de fevereiro:

Evandro Zanini deu as caras novamente por aqui. E a gente adora! Ele não perdeu tempo e já tomou a nova cerveja da Fuller's em terras tupiniquins: Discovery. Uma Blond bem boa!

Galera reunida: Paulão (que nos deu a notícia de que foi chamado pra dar aula na UnB! EEEE!! Parabééééns!!), Evandro, Gustavo, Carlos Alexandre, Marcelo, Vessecchi e Vivi.

Evandro e Gabi. A gente gosta desse moço de verdade, viu!?

Os filhos do Gustavo: Matheus (que é a cara dele) e Henrique (que é a cara da Ju!).

Gustavo, Ju e Fabíola, que estavam meio sumidos daqui e a gente sentiu falta!

O trio que ficou até o fim! E fecharam com uma La Brunette!

Agito na quarta-feira!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 17:35:00 +0000

24.02.10

Várias tribos numa mesma mesa: Daniel Catelli, João Arthur, João Pedro, Gustavo e Caio.

Segunda-feira é dia de... Conselho!!!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 17:04:00 +0000

22.02.10. Mais uma segunda-feira com o Conselho reunido.

Vessecchi, Paulão e Vinícius.

Dani, Zé Mário, Vessecchi, Gu, Vinícius e Osvaldo.

A Anna Rê trouxe a cerveja "Samba" pra galera experimentar. Adivinha se valeu mais do que alguns pequenos comentários... Pretendemos tomar, uma vez por mês, cervejas de médias cervejarias. Vamos ver no que vai dar!

Um brinde com "Samba" (de depois de Carnaval! hihihih)

E então, a deliciosa dubbel do Gustavo para comprovação de um ótimo sabor!

Brinde à cerveja do Gu e à boa sorte para o Concurso da Eisenbahn!

Ilustres amiguinhos

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 16:38:00 +0000

Nina e Leleo, no colo do Vinícius.

Sábado é dia de passear um pouco e foi isso que a familinha fez, vindo nos visitar! Faltou a Sofie nas fotos! Mas o que vale mesmo é ver como essas crianças estão lindas!

Sexta-feira animada!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 15:14:00 +0000

Sexta-feira, 19.02, pós-Carnaval. Achamos que todo mundo ia estar de ressaca, sem muita vontade de beber. Ledo engano... Veja só a animação da galera:

Vinícius, Vessecchi, Vivi, Daniel e Anna Rê.

Bráulio também veio se divertir!

Bruno trouxe os amigos.

O Gu completou a festa!

Narcisa e Pavan também vieram beber!

E mais amigos do Bruno chegaram!

Imagine se não foi uma festa! ;)

Matando a saudade das belgas

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 15:00:00 +0000

Sr. Adauto, Nicolau, Camila, Patrícia e Alexandre.

A Camila passou um bom tempo na Bélgica e agora está de volta! Ela veio ao Biergarten com a família, pra eles matarem um pouquinho da saudade das cervejas boas que beberam por lá. Coisa boa, né!?

Casal que bebe unido...

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 14:41:00 +0000

Egídio e Joice.

Na quarta-feira de cinzas, eles apareceram por aqui, com uma certa gripe mas, sempre animados pra uma boa cervejinha!

E a Joice estava preparando as malas pra ir fazer um cruzeiro com a irmã! Será que foi bom?

Novos grandes amigos do Biergarten

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 14:07:00 +0000

Na segunda-feira de Carnaval, dia 15 de fevereiro, recebemos a visita da família do Hamid. Eles são de Uberaba - MG, mas o Hamid trabalha no Rio de Janeiro e sempre visita a loja do Xavier, a Belgian Beer Paradise. Conversando com um amigo de Ribeirão Preto, ele soube do Biergarten e aproveitou o feriado pra vir nos conhecer. E que conversa boa!

Portanto, eles já se tornaram grandes amigos e esperamos recebê-los muitas vezes por aqui! Foi um prazer imenso conhecê-los!!!

Hamid Neto, Leilane e Hamid.

Os meninos e a família do Hamid!

Como é gostoso conhecer gente interessante e simpática!

Pedágio vira cerveja!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 13:53:00 +0000

Em plena segunda-feira de Carnaval, os meninos aí vieram comemorar os feitos do Vinícius: ele passou em todas as faculdades de engenharia que prestou! No caso, três. Portanto, foram três dias de pedágio para coletar moedas, que eles vieram gastar aqui. Olha só:

Vinícius e o resultado dos pedágios.

Pedro, Ximbica e Vinícius. Todo mundo de chapéu pra foto!

Eles passaram a tarde aqui. Fizeram até "lanchinho" de sanduíche com mortadela!

E pra fechar com chave de ouro, La Trappe Blond paga pelo Vinícius e suas moedinhas!!

Em tempo: Pedro e Ximbica vão pro cursinho. Já o Vinícius, está fazendo Engenharia Mecatrônica na UfSCar! Parabéns!!!!

Amiga do domingo

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 13:48:00 +0000

Mírian.

Ela fica um tempo sem aparecer mas, depois vem matar nossa saudade. A Mírian, toda vez que vem, quer tomar uma cerveja diferente e sempre tem várias histórias pra contar. A gente, só se diverte, é claro! ;)

Cervejeiro marronzinho

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Thu, 25 Feb 2010 13:37:00 +0000

Gabi e Luis.

No dia 13 de fevereiro, o Luis estava trabalhando nas redondezas. Não pudemos deixar passar a oportunidade de tirar uma foto com ele fardado, né!?

Entre bons amigos e boas cervejas

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 22 Feb 2010 14:03:00 +0000

Octávio, Evandro e Marcelo.

Sábado, 13 de fevereiro: o Evandro nos trouxe a primeira garrafa de Lund rotulada! Ficou bonita, viu!? Tá aqui na nossa geladeira, pra quem quiser ver (ainda não está sendo comercializada!).

Além disso, ele trouxe uma cerveja que há tempos o Marcelo tenta conseguir: uma cerveja feita através do método charmate, na região de Treze Tílias - SC.

Explicando: Para oferecer um custo menor ao apreciador da perlage (o fenômeno das bolhas se desprendendo do fundo), foi desenvolvido o charmate, uma outra maneira de fermentar, ao invés do conhecido champenoise. Esse processo é feito em grandes quantidades, nos tanques de aço inoxidável (sic). E o pessoal de Treze Tílias fez tal processo com a cerveja, ao invés do vinho.

Já faz mais de um ano que a cerveja está na garrafa e o Evandro disse que com certeza já perdeu o frescor do lúpulo. A gente não vê a hora de experimentar, pra ver como é que ficou!

Brigadão, Evandro Zanini! Você é um amigo e tanto!

Degustação no Biergarten!

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Mon, 22 Feb 2010 13:45:00 +0000

Sexta-feira, 12 de fevereiro - véspera de Carnaval!
O Olavinho esteve em São José do Rio Preto e trouxe um barril de chope escuro da Cervejaria Riopretana pra gente experimentar. Em contrapartida, o Evandro nos forneceu um barril de chope pilsen da Lund. E assim, a festa já estava feita. Pra completar, ainda teve degustação da Dubbel, ainda verde, do Gustavo.

Vamos aos comentários:

- Chope da Riopretana: leve. O problema é que é leve até demais para uma cerveja escura. Faltou corpo. O bom é que não é doce, mesmo tendo o final de toffee. Acreditamos que pode melhorar.

- Chope da Lund: cada vez mais na medida. Não é tão leve quanto os chopes pilsens comuns, graças a Deus e tem um amargorzinho que é uma delícia. Foi eleito o melhor da noite e claro, acabou primeiro! ;)

- Dubbel do Gu (ainda não consegui escrever o nome que ele deu!): ainda estava verde e por isso, quase nada carbonatada. Mas, diferente da Dubbel do Daniel, nesta você sente o lúpulo muito presente, dando aquele amargor que a gente adora. Essa também ficou de responsa!

Eisenbahn em dobro no Empório Biergarten

emporiobiergarten@gmail.com (Empório Biergarten: Cultivando Prazeres) — Fri, 19 Feb 2010 15:10:00 +0000

Garrafas da Lund

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Fri, 19 Feb 2010 13:44:00 +0000

A gente adora a amizade que temos com a Lund, principalmente por participarmos de todas as novidades que acontecem na cervejaria. Mesmo sem estar funcionando legalmente ainda, a cervejaria está a todo vapor, pra estar com tudo muito certinho quando inaugurar as vendas. E assim, a gente vai acompanhando o trabalho do pessoal. Desta forma, tivemos as primeiras garrafas de Lund aqui no Biergarten, na quinta-feira, 11.02. Tivemos que fazer o difícil trabalho de abrir e experimentar, pra ver se estava tudo "nos conformes". Ô, trabalho difícil, viu!? ;)

Garrafas de Lund na nossa geladeira: não sobrou nenhuma pra contar história.

Os felizardos que foram usados para experiência: Marcelo, Evandro, Osvaldo e Fernando.

Marcelo e Evandro Zanini (com o chapéu de Treze Tílias - SC, que ele trouxe pra mim!). O cervejeiro da Lund se tornou um grande amigo nosso e merece todos os méritos por divulgar a cultura cervejeira!

Mais discípulos

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Fri, 19 Feb 2010 13:36:00 +0000

Aquinoel Neto, de Salvador - BA, e o amigo que eu não consigo lembrar o nome, de Avaré - SP.

Os alunos do Vinícius estão conhecendo o Biergarten. Acreditamos que, depois de ele dar uma pausa em ser carrasco como professor, os meninos estão tendo mais tempo para respirar e beber. Heheheheh!

Depois da visita do Felipe e do Thales, na quinta-feira, dia 11.02, foi a vez dos meninos aí de cima. Eu tirei tanto sarro no nome do Aquinoel, que não consegui esquecer. Em compensação, não consigo lembrar o nome do menino de Avaré! Me desculpe! Vai ter que voltar, pra eu reverter minha falha! ;)

Sejam benvidos sempre, meninos!

Descobrindo novos sabores, novas histórias

mgabib@gmail.com (Gabriela) — Fri, 19 Feb 2010 13:23:00 +0000

José Américo e Leone.

Além de degustar, pai e filho leram um pouco sobre cerveja, na Larousse da Cerveja que temos à disposição de nossos clientes. Dá pra aprender um monte de coisas, cada vez que se abre esse livro. ;)